day : 24/04/2012 2 risultati

Ossobuco con crema di cipolle al profumo di limone

Mi piace un sacco l'ossobuco! Tutto quel grasso mi fa morire (meno al povero Assistente, piuttosto schifiltoso quando si tratta di grasso...). In questo caso poi, insieme ad un altro ingrediente principe della mia cucina (le cipolle), si è raggiunta l'apoteosi per le mia papille gustative!!!!! ...

Ricetta brodo di verdure/vegatele

Ingredienti per il brodo di verdure1,5 l di acqua2 cipolle2 porri2 carote2 coste di sedano1 patata2 zucchine2 spicchi di aglio1 mazzetto di gambi di prezzemolo 2 foglie di alloroburroTagliate a pezzi cipolle, porri, carote, sedano e zucchine.Fate ...