Tortine salate zucchine e yogurt

Le temperature cominciano ad abbassarsi e quindi non sono più terrorizzata dal forno 😛

L’Assistente ha ripreso la sua attività consueta (salvare il mondo e tutti i lavoratori) ed è stato in occasione di un suo viaggio di lavoro che le ho sperimentato queste tortine salate zucchine e yogurt (non ero sicura del risultato, quindi ho agito in gran segreto, cosicché se l’esperimento non avesse dato i risultati sperati il segreto sarebbe morto con me – e con i gatti).

La Ricetta

tortine salate zucchine

Ingredienti per 8 tortine

400 g di farina 00
3 uova
125 g di yogurt bianco
1 bicchiere di latte
2 zucchine
150 g di parmigiano
2 cucchiai di prezzemolo
1 bustina di lievito per torte salate

Procedimento

Amalgamate con attenzione farina e uova.

Unite il lievito, il prezzemolo e lo yogurt.
Le zucchine ed il parmigiano.

Ed infine il latte.

Infornate a 180° per 30 minuti.

Libri

Continuo a parlare di libri, nella pausa estiva ne ho letti tanti di cui voglio parlarvi!!!
Oggi tocca ad “Acque morte” di Somerset Maughan.
I romanzi di Maughan sono perlopiù ambientati, come in questo caso, nelle colonie inglesi agli inizi sel 900′. Le atmosfere calde e rarefatte che fungono da scenario per i suoi personaggi portano il lettore ad un languore simile a quello in cui si muovono i protagonisti delle vicende. Personalità che ad un primo sguardo potrebbero apparire stereotipate, ma che tali non sono, si muovono sullo sfondo, spesso e volentieri, di un torbido passato e nascondono nefandi pensieri ed azioni.
Il Dott. Saunders, il protagonista della storia, abbandona l’Inghilterra e il suo passato che vuole dimenticare per trasferirsi nelle colonie. Qui assiste con fare distaccato alle vicende umane di altri personaggi che finiscono con il trovare nelle “colonie” il rifugio e la via di fuga agli errori del proprio passato. Ma non si può cancellare la propria natura e gli errori finiscono con il seguirci anche in capo al mondo.

27 Replies to "Tortine salate zucchine e yogurt"

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    Kappa in cucina 17 settembre 2012 (8:04 am)

    Dani buon giorno, ti sono venuti benissimo…rubo l'idea!!!gnammy gnammy!! buona giornata

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    Ely 17 settembre 2012 (8:22 am)

    Il libro che hai descritto mi ispira parecchio, per storia e ambientazione! E che tortine bellissime.. 😀 ahah, mi hai fatto morire 'il segreto morirà al limite con e e i miei gatti'. Un tesoro sei. 😀 Buon inizio settimana!

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    Claudia 17 settembre 2012 (8:41 am)

    bellissima quella forma a ciambellina!!! assomigliano a dei muffina lel zucchine che avevo fatto un anno fa, sono buonissime le zucchine negli impasti salati!!! ciao

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    m4ry 17 settembre 2012 (8:43 am)

    Mi piacciono da morire…e adoro il tuo stampo 🙂 Mi sa che devo procurarmelo 🙂
    Bacio grande e buona giornata !

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    giovanna 17 settembre 2012 (8:46 am)

    Buonissimi e molto carini. Complimenti e grazie per avermi suggerito il libro sicuramente interessante. Ciao

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    Tina/Dulcis in fundo 17 settembre 2012 (8:56 am)

    cosi golosi,mi piacciono moltissimo..baci,buon lunedi *_*

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    Zonzo Lando 17 settembre 2012 (9:49 am)

    Oddio che belle! E chissà che bontà! Bravissima e se posso me ne prendo volentieri una 🙂 Bacioni!

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    Acquolina 17 settembre 2012 (10:42 am)

    buone, voglio provarle, magari per un pic-nic mentre le temperature sono ancora gradevoli, ciao!

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    la cucina della Pallina 17 settembre 2012 (1:09 pm)

    ho visto la foto delle tue tortine su fb e son venuta a curiosare la ricetta, è ottima!!!

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    Paola 17 settembre 2012 (2:42 pm)

    Anche io agisco in gran segreto quando faccio nuovi esperimenti. Principalmente però devo sperimentare lontana dagli occhi gufanti di mia madre, che me li iella al primo sguardo. Il tuo esperimento è venuto bene.
    Bello pure il libro. Mi intrigano molto queste storie ricche di segreti 🙂 Mi segno il titolo 🙂

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    la bottega dei sensi 17 settembre 2012 (3:40 pm)

    esperimento culinario riuscito,brava

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    le ricette di Ninì 17 settembre 2012 (4:01 pm)

    buoni!!!e che belle formine!!!ricetta sicuramente da provare!!!ciaooo

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    monica pennacchietti 17 settembre 2012 (5:50 pm)

    Io voglio quelle formine!!!Ovviamente con le torine annesse eh?!!!
    baci
    Monica

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    Elena 17 settembre 2012 (5:53 pm)

    Ma sono bellissime da vedere.. e chissá poi che bontà..

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    Tiziana 17 settembre 2012 (7:06 pm)

    mi sa che il tuo esperimento rimarrà vivo e vegeto perchè sembrano venuti proprio bene!!! brava cara un bacione

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    Sara Drilli 17 settembre 2012 (9:26 pm)

    daniiiiiiiiiii ma che formine hai usato??!?? svela il segreto!!! 🙂

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    La cucina di Esme 17 settembre 2012 (9:35 pm)

    che formine carine!!!!!!!!!!e che bontà!
    baci
    Alice

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    Dolcemeringa Ombretta 18 settembre 2012 (5:31 am)

    Continua con gli esperimenti se ti riescono tutti così bene ne vale la pena!!! Poi sono perfetti:)
    Grazie per i tuoi suggerimenti letterari sempre utili:)
    Bacioni

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    Pasticciando con Rosy 18 settembre 2012 (7:36 am)

    tesoro ma sono deliziose queste tortine 🙂
    zucchine e yogurt hai detto?! beh da provare 😉

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    Sara 18 settembre 2012 (9:21 am)

    ahpperò che carine… è davvero un'idea deliziosa!! 🙂 (tra l'altro: che carini i gattiii.. sono anch'io una gattara..)

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    Valentina 18 settembre 2012 (1:10 pm)

    Ciao Dani 🙂 Che buoniiiii, devono essere squisiti e poi sai che anche io ho questi stampini! 😀 Segno la ricetta, bravissima 🙂 Un bacio grande!

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    Vitto Pasticciaconme 18 settembre 2012 (2:34 pm)

    Come si presentano bene queste tortine salate!!!
    Mi piacciono molto anche gli ingredienti….le provo senz'altro 🙂
    ciao a presto ^_^

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    v@le 20 settembre 2012 (6:29 am)

    buone le tue tortine!!! uuu anche il libro smebra interessante, grazie per il consiglio 🙂

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    SQUISITO 20 settembre 2012 (8:50 am)

    Ciao! complimenti per il tuo blog, ricco di ricette e spunti interessanti!
    Mi unisco fra i tuoi sostenitori per non perdermi le tue prossime realizzazioni!
    Passa da me, se ti va, condivideremo insieme tante nuove idee in cucina!
    A presto!

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    Sabri 21 settembre 2012 (10:31 am)

    Dani queste me le ero perse *.* Mi attirano tantissimo, poi adoro le zucchine, mmm! Sai cosa mi incuriosisce di più? Lo yogurt 🙂 Credo che le proverò molto presto!
    Un bacione

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    Alessia Pedace 26 settembre 2012 (8:08 pm)

    Ogni volta che apro il tuo blog mi viene fame! Questa ricetta sembra gustosissima e spero di provarla presto! baci!

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    patatenovelle 2 ottobre 2012 (6:46 am)

    ciao queste le prove…e forse apprezzerà anche il mio bambino che di verdura non ne vuole sapere…un abbraccio

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