Brownies marmorizzati

Sinceramente non sto molto bene, ma voglio ringraziarvi davvero per aver avuto tanti pensieri gentili per me. Le vostre parole sono state di conforto in un modo che non so spiegarvi ma che mi è arrivato dritto al cuore. Grazie.
Cucinare e scrivere sul blog sono un’ottima distrazione così ho tirato fuori questa ricetta dei brownies marmorizzati che avevo sperimentato un pò di tempo fa. Era da molto tempo che volevo provare a fare i brownies ma non mi ero mai decisa. Ho messo troppo lievito (e si vede) ma negli ingrdienti indicati ho ridotto la dose (sbagliando si impara!).

La Ricetta

Ingredienti

Ingredienti impasto “nero”
230 g cioccolato fondente
75 g di burro
4 uova
200 g di zucchero
150 g di farina
1/2 bustina di lievito
80 ml di latte

Preparazione

Sciogliete a bagnomaria il cioccolato con il burro e poi fatelo raffreddare.
Sbattete insieme le uova con lo zucchero fino ad ottenere un composto spumoso.
Unite un po’ alla volta la farina setacciata con il lievito.

Unite il cioccolato fuso a filo.

Infine incorporate il latte.

Ingredienti impasto bianco
180 g di ricotta vaccina
50 g di burro
80 g di zucchero
2 uova
30 g di farina
Mescolate insieme la ricotta con il burro fatto ammorbidire.
Unite lo zucchero.
Ed infine le uova.

 

Imburrate una teglia rettangolare.

Ricopritela con 2/3 del composto al cioccolato.

Distribuite disordinatamente il composto alla ricotta. Completate con il residuo impasto al cioccolato.

In forno a 180° per 25/30 minuti.
Fate raffreddare completamente e poi tagliate a cubotti.

 

P.S.  E un altro grande conforto sono le  mie due piccoline, che cercano di non farmi sentire la mancanza di Bimbo e si coccolano a vicenda.

 

 

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47 Replies to "Brownies marmorizzati"

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    Kappa in cucina 1 febbraio 2013 (9:07 am)

    Io ti abbraccio forte amica! prendo un brownies che adoro e ti auguro di tornare serena…le bimbe ti aiuteranno!bacione!!

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    stregaveravitadiunastregamoderna 1 febbraio 2013 (9:14 am)

    Dai, dai, tutto si risolve! Bellissimi i brownies,sempre bravissima. Un bacione.

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    Luca Monica 1 febbraio 2013 (9:16 am)

    Ciao! Le tue micine sono meravigliose….fatti coccolare e coccolale all'infinito!!! Ti farà star meglio…. Mi piacciono un sacco i brownies…

    Un abbraccio
    Monica

    (fotocibiamo)

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    Ely 1 febbraio 2013 (9:28 am)

    Amica mia.. ti voglio bene. Davvero, intensamente e profondamente. Vorrei tanto fare qualcosa per te, ma so che ci vuole solo del tempo.. non per dimenticare, questo mai, ma per far si che i ricordi diventino meno dolorosi. Guarda le tue due piccine.. pensa a loro e vedrai che insieme supererete questo momento. Di certo i tuoi deliziosi brownies sapranno come dare il loro contributo! Sono deliziosi e dolci come te. Sono qui, Dani. <3

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    serena 1 febbraio 2013 (9:30 am)

    Ciao dani,
    mi spiace tantissimo. Un abbraccio

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    Patapata 1 febbraio 2013 (9:42 am)

    careeeee le piccoline!!!!! sono magnifiche! e hai fatto ptoptio bene a preparare questi bocconi di paradiso, coccolati un po' 😉 baci

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    Caterina 1 febbraio 2013 (9:56 am)

    Cara Dani coccolati e fatti coccolare dai tuoi tesori…bellissimo brownie…un abbraccio

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    ELENA 1 febbraio 2013 (10:03 am)

    ma che bei micioni tutti da riempire di coccole!!! e golosissimi questi brownies

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    Any 1 febbraio 2013 (10:09 am)

    Cara Dani, è normale che per ora tu stia male, qualsiasi perdita è dolorosa. Ma dai tempo al tempo….
    Un abbraccio forte e complimenti per le foto passo per passo. Io rimarrò sempre fedele a questo modo di presentare le ricette.

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    Valentina 1 febbraio 2013 (10:18 am)

    Ciao Dani, è normale che tu ti senta così… vedrai che con l'aiuto di chi ti vuole bene e l'aiuto delle tue piccoline a poco a poco ti sentirai meglio… dai, siamo con te <3 Questi brownies devono essere squisiti, a dire il vero a me piacciono un po' altini… sei stata bravissima! 🙂 Complimenti e un abbraccio forte, ti voglio bene :*

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    Claudia 1 febbraio 2013 (10:20 am)

    bello vedere che anche i migliori sbagliano 😉
    spero che tu ti stia tirando un pò su, bisogna trovare la forza di salutare…
    sai che una volta ho fatto questi brownies ma non sono riuscita a fotografare, però lo posso dire, libidine!!! buoni buoni! è forse quel filo di sofficità di troppo non stava nemmeno male! baci!
    ah, bellissime le foto!

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    Mari DF 1 febbraio 2013 (10:31 am)

    Hanno un aspetto delizioso! Sono sicura che cucinare sarà un'ottima valvola di sfogo per così tanto dolore. Mi dispiace 🙁

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    manu 1 febbraio 2013 (11:00 am)

    Sono bellissimi!
    Alla prossima

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    Tantocaruccia 1 febbraio 2013 (11:02 am)

    Non smettere di cucinare Dani, è un grande conforto! Il brownies per me è un evergreen (a volte lo faccio anche d'estate!)
    Dolci i tuoi micetti, sono coccolosissimi!:**

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    Dolcemeringa Ombretta 1 febbraio 2013 (11:36 am)

    immagino che stai ancora male, e mi dispiace davvero perche' so quanto ci mancano…
    tesoro continua a tenerti occupata, sei anche troppo brava! io non li ho mai fatti i brownies ma sembrano molto buoni e se c'e' un po' piu' di lievito sono sofficiosi!
    ti abbraccio stretta stretta

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    La casa sulla scogliera 1 febbraio 2013 (11:53 am)

    … un morso ai tuoi meravigliosi dolcetti … ed una carezza sotto il mento ai tuoi bellissimi amici baffuti!
    Elli

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    Lilasesazuis 1 febbraio 2013 (11:54 am)

    Dani,

    Que delícia, amo browies…

    Lindos, lindos seus filhos.

    Tenha um ótimo final de semana,

    beijinhos,

    Lígia e turminha:)

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    sabry 1 febbraio 2013 (12:12 pm)

    Ti devo fare i complimenti per tante cose: per il tuo dolce golosissimo, per le foto bellissime, per i tuoi mici spettacolari e per te che sei grande! Hai una forza incredibile. Ti abbraccio e ti penso spesso

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    sississima 1 febbraio 2013 (1:22 pm)

    belli e stragolosiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiii, un abbraccio SILVIA

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    Roberta 1 febbraio 2013 (1:23 pm)

    Come son dolci le bimbe Dani, spero davvero che ti coccolino. Non prenderanno mai il post di Bimbo, perchè credo che per ognuno di loro ci sia un posto nel cuore, però spero che con il tempo riuscirai a pensare a lui con tenerezza e non con il dolore che ti attanaglia oggi.
    Ti abbraccio e…belli i brownies, nonostante tu dica di aver sbagliato 🙂

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    Ros Mj 1 febbraio 2013 (2:37 pm)

    Ciao Dani, io ogni tanto passo da te. Mancavo da un po' e ho letto del tuo gattino. Mi dispiace con tutto il cuore! Fai bene a darti una scossa, le persone che ti sono vicine ci sono! Il tempo ti aiuterà a sopportare, non certo a dimenticare! Brava, i tuoi brownies sono spettacolari!! Un abbraccio

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    Rosy C. 1 febbraio 2013 (2:38 pm)

    Buonissima la tua ricetta e bellissimi i tuoi gatti, complimenti!

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    Babol 1 febbraio 2013 (3:04 pm)

    Che miciotti meravigliosi!!
    E che bell'aspetto anche i brownies, mi segno la ricetta che sembra davvero deliziosa!

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    m4ry 1 febbraio 2013 (3:10 pm)

    Tesoro, spero che tu possa stare presto meglio..so che non è facile. Ci sono passata anche io, e so cosa significa. Questi brownies sono buonissimi. Mi piacerebbe poterne mangiare uno in tua compagnia, sorseggiando un caffè. <3

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    Andrea 1 febbraio 2013 (3:10 pm)

    Coraggio Dani, le giornate si stanno già allungando e la primavera è dietro l'angolo! Vedrai che presto troverai nuove energie. Auguri

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    Fr@ 1 febbraio 2013 (3:53 pm)

    L'aspetto mi stuzzica molto.
    Sono belle le tue gatte abbracciate. Ti mando un abbraccio anch'io.

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    Dana Ruby 1 febbraio 2013 (4:00 pm)

    Caspita Dani leggo solo adesso come mi dispiace…ci affezioniamo agli animali talmente tanto che diventano una parte di noi, conserva il suo ricordo per sempre nel tuo cuore ti abbraccio tesoro

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    cadè 1 febbraio 2013 (4:55 pm)

    Queste due dolcissime micie sapranno starti vicino e farti sentire il loro affetto, vedrai! I brownies sono buonissimi.Un abbraccio

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    Giovanna Bianco 1 febbraio 2013 (6:45 pm)

    Dani spero presto di leggere che tu stai meglio. Ti abbraccio forte e ti faccio i complimenti per il brownies. Si cucina, riprendere il blog ti sarà di aiuto. Ciao.

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    Vaty ♪ 1 febbraio 2013 (6:53 pm)

    Mia cara, non sapeva che non stessi bene. Spero vada tutto meglio. Anch'io sto attraversando giorni un po' difficili causa incidente. Ma ora va molto meglio. Hai ragione tu, l'affetto degli amici qui è incredibile. Anch'io ti sono vicina. E complimenti per questa ricettina^_^

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    Tiziana M 1 febbraio 2013 (8:35 pm)

    cara dani, ci vorrà un po di tempo ma tu sai di averlo amato e trattato bene finchè c'è stato e gli hai dato una bella vita, pensa a questo e sii orgogliosa!! e le due gattine sono uno spettacolo, sicuramente sapranno consolarti!! e il brownies?? è un dolce che adoro, una bella fettona ci sta sempre!!! ti abbraccio

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    Tina/Dulcis in fundo 1 febbraio 2013 (8:41 pm)

    un abbraccione Dani ^_^

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    Donaflor 1 febbraio 2013 (10:11 pm)

    ciao cara….ho letto solo ora di Bimbo…che cuore! ah come ti capisco , solo al pensiero di perdere la mia Lilly…guarda meglio che non ci penso!!!
    però Bimbo ha trascorso un pezzo di vita ricco di amore e di coccole che tu gli hai donato con il cuore! e le tue piccoline sono delle coccolone incredibile, le riempirei di baciotti!
    beh…ora mi gusto questi brownies…anche con un po di lievito sono ottimi e golosi uguale!
    bacioni

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    CuorediSedano 2 febbraio 2013 (8:48 am)

    Ancora in lista tra le sperimentazioni di dolci da provare i tuoi sono perfetti.
    Complimenti!!!
    Riprenditi presto. Forza!

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    Emanuela - Pane, burro e alici 2 febbraio 2013 (10:47 am)

    La foto delle tue gattine è di una tenerezza unica ^_^
    Sono bellissime!
    E trovo i tuoi brownies perfetti! Golosissimi!
    Un abbraccio stretto stretto mia cara Dani!

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    Natural Photography 2 febbraio 2013 (11:15 am)

    Adoro questo tipo di biscotti!
    Ottima idea complimenti
    e grazie per essere passata da me
    silvia

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    loretta 2 febbraio 2013 (2:20 pm)

    cia Dani su con il morale ,i due cuccili sono meravigliosi .questa mattina sono andata dall veterinario per fare tutti gli esami all mio cagnolino REMY per la preparazione che mercoledi devono fargli un intervento,io e mio marito siamo molto preocupati ,cerco di tirarmi su di morale con i tuoi dolcetti ,un bacione cara

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    Giovanni, Peccato di Gola 2 febbraio 2013 (4:15 pm)

    sono sicuro che pian piano tornerai in equilibrio, bisogna solo farsi forza e non arrendersi 🙂 che bei micetti 🙂 sembra che si abbraccino! complimenti per questi golosissimi brownies 🙂 buon fine settimana! :-*

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    lori 2 febbraio 2013 (8:25 pm)

    come sono belli i cuciolotti.sono triste pure io ,oggi siamo andati dall veterinario a fare tutti gli esami di rutinx il mio cagnollino REMY mercoledi mattina deve fare un intervento siamo tutti preocupati…domani per tirarmi su il morale mi farò quei bei dolcetti un bacione grande

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    LORETTA 2 febbraio 2013 (8:37 pm)

    ciaO DANY i cuccioli sono meravigliosi…pure io sono un po triste,mercoledi il mio cagnolino REMY DEVE FARE UN INTERVENTO E MI Fà tanta pena proverei di tirarmi un po su il morale con i tuoi brownies: un bacione da LORI

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      daniela 4 febbraio 2013 (3:29 pm)

      Loretta speriamo vada tutto bene! Io tengo le dita incrociate per lui1 Mi raccomando dopo l'ìntervento fammi sapere come sta 🙁

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    La cucina di Esme 2 febbraio 2013 (10:16 pm)

    Lasciati tempo vedrai ogni giorno sarà meglio di quello appena passato!
    Fai bene a cucinare e a postare occupare le mani e la mente è sempre la cosa migliore!
    baci
    Alice

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    Babe - La Cucina di Babe 3 febbraio 2013 (9:42 am)

    Ehm il commento di prima l'ho scritto loggata con il nick dell'omone! O.O
    Pardon…sono io 🙂

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    ingorda 3 febbraio 2013 (3:53 pm)

    Ciao Dani, mi dispiace tanto per il tuo gattino. Ti abbraccio forte e ti sono vicina.

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    Michela 3 febbraio 2013 (4:35 pm)

    Mmmm… che golosità!!! Ricordo di averli mangiati una volta in America, ora li devo fare pure qui in Italia!!! La tua ricetta sembra ottima, brava!

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    Idee nel gusto 3 febbraio 2013 (7:39 pm)

    Sono bellissimi ed originali non li ho mai visti bicolori! Brava bella idea ciao e buona settimana Lia

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    lalexa 3 febbraio 2013 (8:43 pm)

    Dani!cara.un bacio grande grande !a presto.ti stringo forte!

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