day : 21/03/2013 2 risultati

Crema chantilly all’italiana ovvero crema diplomatica

La crema chantilly all'italiana (che in realtà si chiama crema diplomatica, perchè la vera chantilly è una crema fatta di sola panna, ma se fin da piccoli chiamate una cosa con un nome continuerete ad usare quel nome per sempre...).Le dosi della chantilly sono quelle di mia madre, c'è ...

Pan di panna con crema chantilly alle fragoline di bosco

Questo pan di panna con crema chantilly alle fragoline di bosco rientra in un "progetto" a cui sto lavorando. Avrete notato che di recente mi sto dedicando di più ai dolci e nelle ultime due settimane in particolare sto facendo delle prove per questo particolare progetto di cui vi parlerò in ...