Gelato allo yogurt biscotti e cioccolato

Il gelato allo yogurt biscotti e cioccolato è un gelato molto leggero ma allo stesso tempo molto molto saporito!

Lo ammetto, Caldo e afa non sono in grado di limitare in nessun modo la mia golosità, sono solo la scusa per mangiare più gelati!
Questo che vi propongo oggi è particolarmente gustoso (non potevo accontentarmi del semplice yogurt, dovevo renderlo più biscottoso ed accattivante) e si può preparare sia con la gelatiera che senza. Bastano pochissimi ingredienti ed il gioco è fatto.

La Ricetta

 

gelato yogurt biscotto cioccolato

Ingredienti

Ingredienti per 4 persone
100 g di biscotti secchi
200 ml di yogurt bianco
50 g di zucchero
30 g di glucosio (in mancanza zucchero)
60 m di panna fresca
70 g di cioccolato fondente

Preparazione

1. Sbriciolate grossolanamente i biscotti.2. Mescolate insieme lo yogurt, la panna, lo zucchero ed il glucosio. Se non usate la gelatiera montateli con una frusta sino ad ottenere una crema spumosa (questa operazione non è necessaria se usate una gelatiera). Incorporate poi i biscotti ed il cioccolato ridotto in scaglie.

3. Versate il composto nella gelatiera e fate andare secondo le istruzioni dell’elettrodomestico. Se non usate la gelatiera riponete il composto in freezer e dopo una mezz’ora tiratelo fuori e montatelo con la frusta. Ripetete l’operazione ogni mezz’ora sino a quando il gelato non avrà raggiunto la consistenza desiderata.

gelato yogurt biscotto cioccolato
 Servite cospargendo di scaglie di cioccolato.

 

gelato yogurt biscotto cioccolato

 

Testi ed immagini sono protetti dalla legge sul diritto d’autore n. 633/1941 e successive modifiche. 

Copyright 2011-2015© Daniela Vietri – All Rights Reserved

Articoli simili

6 Commenti

  1. Dove c'è gelato ci sono io 🙂
    Ciao Daniela, ottimo questo dessert, mi hai fatto venire subito voglia di farmelo! Domani compro lo yogurt e mi metto all'opera 🙂
    Mi sono unita al tuo blog, spero che ti farà piacere ricambiare sul mio, grazie.
    My Tester Mania

  2. Anche io d'estate vivrei di gelati, sono arrivata a mangiarne addirittura due al giorno… per questo il caldo non ha alcun effetto benefico sulla mia linea 😀
    Il tuo, con i pezzetti di biscotto e le scaglie di cioccolato, accontenta perfettamente la mia golosità!!!
    Un bacino fresco

Lascia un commento

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato. I campi obbligatori sono contrassegnati *