Gelato allo yogurt biscotti e cioccolato

Il gelato allo yogurt biscotti e cioccolato è un gelato molto leggero ma allo stesso tempo molto molto saporito!

Lo ammetto, Caldo e afa non sono in grado di limitare in nessun modo la mia golosità, sono solo la scusa per mangiare più gelati!
Questo che vi propongo oggi è particolarmente gustoso (non potevo accontentarmi del semplice yogurt, dovevo renderlo più biscottoso ed accattivante) e si può preparare sia con la gelatiera che senza. Bastano pochissimi ingredienti ed il gioco è fatto.

La Ricetta

 

gelato yogurt biscotto cioccolato

Ingredienti

Ingredienti per 4 persone
100 g di biscotti secchi
200 ml di yogurt bianco
50 g di zucchero
30 g di glucosio (in mancanza zucchero)
60 m di panna fresca
70 g di cioccolato fondente

Preparazione

1. Sbriciolate grossolanamente i biscotti.2. Mescolate insieme lo yogurt, la panna, lo zucchero ed il glucosio. Se non usate la gelatiera montateli con una frusta sino ad ottenere una crema spumosa (questa operazione non è necessaria se usate una gelatiera). Incorporate poi i biscotti ed il cioccolato ridotto in scaglie.

3. Versate il composto nella gelatiera e fate andare secondo le istruzioni dell’elettrodomestico. Se non usate la gelatiera riponete il composto in freezer e dopo una mezz’ora tiratelo fuori e montatelo con la frusta. Ripetete l’operazione ogni mezz’ora sino a quando il gelato non avrà raggiunto la consistenza desiderata.

gelato yogurt biscotto cioccolato
 Servite cospargendo di scaglie di cioccolato.

 

gelato yogurt biscotto cioccolato

 

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6 Replies to "Gelato allo yogurt biscotti e cioccolato"

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    Adenina Viola 8 luglio 2015 (5:13 pm)

    Dove c'è gelato ci sono io 🙂
    Ciao Daniela, ottimo questo dessert, mi hai fatto venire subito voglia di farmelo! Domani compro lo yogurt e mi metto all'opera 🙂
    Mi sono unita al tuo blog, spero che ti farà piacere ricambiare sul mio, grazie.
    My Tester Mania

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    Elena 9 luglio 2015 (6:59 am)

    lo mangerei anche a quest'ora.. è una delizia

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    Chiara Setti 9 luglio 2015 (7:36 am)

    Ho proprio dei biscotti vecchietti da smaltire…salvo la ricetta!! Come stai bellezza??un bacione

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    Marghe 9 luglio 2015 (9:27 am)

    Anche io d'estate vivrei di gelati, sono arrivata a mangiarne addirittura due al giorno… per questo il caldo non ha alcun effetto benefico sulla mia linea 😀
    Il tuo, con i pezzetti di biscotto e le scaglie di cioccolato, accontenta perfettamente la mia golosità!!!
    Un bacino fresco

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    petitpatisserie 11 luglio 2015 (12:02 pm)

    Sembra super!! Ho letto il post tutto d'un fiato! Mi piace troppo l'idea!! Bravissima!!
    Buon we
    Serena

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    Italians Do Eat Better 11 luglio 2015 (4:02 pm)

    Il gelato allo yogurt è uno dei miei preferiti e l'aggiunta del cioccolato e dei biscotti lo rendono ancora più goloso! Buona serata

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