day : 01/09/2015 1 risultato

Polipetti affogati

Oggi vi propongo un piatto della tradizione della mia famiglia materna: polipetti affogati. Prima di parlare della ricetta dobbiamo però subito chiarire la differenza tra polpi e moscardini, Il metodo più semplice ed immediato per differenziarli consiste nel guardare i tentacoli e verificare ...