Dolci al cucchiaio 34 risultati

Tiramisù allo yogurt e frutti di bosco

Nell'ultimo periodo sia io che Riccardo stiamo mangiando tantissimo yogurt, così ho deciso di provare ad usarlo per preparare un tiramisù allo yogurt e frutti di bosco.In effetti è improprio parlare di tiramisù in questo caso... non c'è mascarpone non c'è caffè...Ma diciamo che è un ...

Crema ai mirtilli

La ricetta della crema ai mirtilli è di una semplicità disarmante!Domenica scorsa, come molti di voi ricorderanno, qui a Roma c'è stato un delirio a causa della pioggia. Allagamenti, tombini divelti, traffico impazzito.Io ero fermamente intenzionata a trascorrere la mia domenica a casa ...

Clafoutis di fragole e cocco

Un dolce pronto in tre minuti? Il clafoutis di fragole e cocco.Il clafoutis è un dolce francese di una semplicità imbarazzante. Si prepara una sorta di pastella, la si versa sulla frutta e si inforna. E basta. Giuro. Il dolce è pronto.Io la annovero tra le ricette furbe per antonomasia. ...

Crema di ricotta e fichi con crumble alla cannella

Bentrovati :) Il mese di vacanza del blog è ormai terminato e si torna allegramente ai fornelli (ed al lavoro). Come sono andate le vostre vacanze? Chi mi segue su Instagram saprà già che io ho trascorso 10 giorni meravigliosi in Cilento a stretto contatto con caprette maiali mucche e cavalli! ...

Mousse al caffè e yogurt

Il dolce perfetto per l'estate fresco e rigenerante: la mousse al caffè e yogurt. Se come me siete cresciuti all'ambra della coppa del nonno sicuramente non saprete resistere al richiamo di un dolce al caffè! :P Ho però alleggerito la ricetta della classica mousse togliendo un po' di panna e ...

Cheesecake alle more

Non è una ricetta italiana, ma ormai da alcuni anni la cheesecake spopola anche nel nostro paese. Del reso è fresca buonissima e molto semplice da preparare, tutti fattori che in estate sono di non poca importanza ;) La mia versione della cheesecake alle more però prevede una base più ricca ...

Tiramisù all’ananas

Oggi un dolce fresco: il tiramisù all'ananas! Ci lamentavamo perchè l'estate tardava ad arrivare... Siamo stati accontentati! L'estate è arrivata e, almeno qui a Roma, sono arrivate subito le temperature tropicali :P Caldo o non caldo io ai dolci non rinuncio, cerco solo di optare per dolci ...

Verrine all’albicocca

Sembra che la situazione caldo si sia stabilizzata. Anzi qui a Roma è subito precipitata uccidendoci con l'umidità :P Ormai però mi sono rassegnata e la prendo con filosofia nell'attesa di scappar in Campania e trovare un pochino di tregua! Questo comunque è il periodo dell'anno in cui amo di ...

Bavarese ai marron glacè

Oggi vi propongo una ricetta di cui sono entusiasta: la bavarese ai marron glacè! E' un dolce quasi perfetto :) Il sapore è gradevole ma delicato, la consistenza scioglievole, il cioccolato non manca! E' anche semplice da preparare, ci vuole solo un pochino di tempo. Insomma è una ricetta che ...

Panna cotta con crema di castagne e coulis di cachi

Un dolce semplice da preparare e buonissimo: la panna cotta con crema di castagne e coulis di cachi. Ho sempre avuto una grande passione per la panna cotta, cosa strana visto che di solito mi piacciono dolci che abbiano una consistenza solida sul palato. Ma alla panna cotta non so davvero resist...