Dolci 128 risultati

Verrine all’albicocca

Sembra che la situazione caldo si sia stabilizzata. Anzi qui a Roma è subito precipitata uccidendoci con l'umidità :P Ormai però mi sono rassegnata e la prendo con filosofia nell'attesa di scappar in Campania e trovare un pochino di tregua! Questo comunque è il periodo dell'anno in cui amo di ...

Camille

Le Camille e sto! Cosa aggiungere? Dite quel che vi pare: le merendine industriali sono piene di conservanti, diventeremo tutti obesi, moriremo giovani oppure imprigionati nel Mulino Bianco come il povero Banderas... :P Io però ogni tanto una bella merendina industriale la mangio (di nascosto ...

Sfogliatine alle fragole con confettura veloce

La ricetta delle sfogliatine alle fragole con confettura veloce potremmo quasi non definirla una vera e propria ricetta, perchè bastano delle fragole e della pasta sfoglia per preparare in 5 minuti un dolcino appetitoso ed invitante. Si tende erroneamente a pensare che preparare una marmellata o ...

Torta vegana alle mandorle

Oggi vi propongo un mio piccolo esperimento: la torta vegana alle mandorle. Un paio di settimane fa sono stata in una pasticceria vegana qui a Roma: Grezzo (chi mi segue su Instagram lo saprà già e ne approfitto per suggerirmi di seguirmi anche su quel social dove condivido con voi tutte le mie ...

Rotolo con crema al limone e fragole

Le fragole sono ormai ovunque, è un'esplosione! E' vero che ormai le fragole prodotte in serra si trovano tutto l'anno ma in questo confesso che sono rigorosa e le mangio solo quando sono di stagione. Sia per una scelta di fondo di rispettare la stagionalità dei prodotti e quindi nei limiti del ...

Crostata al cioccolato e caramello

Casa mia è invasa dal cioccolato! Già in passato le uova di Pasqua erano tante, ma ora con tutte quelle che hanno regalato al mio Riccardo siamo sommersi >.< Quindi quest'anno ho giocato d'anticipo ed ho subito pensato ad una ricetta per utilizzare il cioccolato in esubero (anche se mi ...

Ciambellone alla banana

Il mio piccolo Riccardo adora la frutta (non gli ho ancora fato assaggiare il cioccolato quindi non ha un metro di paragone adeguato :P ). Non ha gusti stabili però. Un giorno vuole solo mele, un giorno solo banane. Le mele non creano problemi di conservazione ma le banane come ben sapete sì e ...

Torta tenerina al cioccolato

Ho provato per la prima volta la torta tenerina al cioccolato solo pochi mesi fa a Bologna. In realtà è un dolce di origine ferrarese, ma a Bologna si trova praticamente ovunque rigorosamente accompagnata da crema al mascarpone! Si tratta di una ricetta di una semplicità estrema. Per prepar...

Torta di farro ricotta e noci

Avevo ancora un sacchetto di farina di farro comprato durante il mio viaggio in Garfagnana così ho deciso di sperimentare questa torta di farro ricotta e noci. Confesso di non essere una grande patita delle farine alternative nei dolci, purtroppo da questo punto di vista sono una tradizionalista ...

Red velvet cupcake

La ricetta di oggi è una vera sfiziosità: i red velvet cupcake! San Valentino si avvicina e questa è sicuramente un'idea regalo simpatica oltre che buona! L'impasto della red velvet è molto umido e morbido ed il frosting non fa altro che esaltarne il sapore. Mi è sempre piaciuta l'idea di ...