Insalate estive 18 risultati

Insalata tiepida di polpo e lenticchie

L'insalata di polpo è un grande dei classico! Il povero polpo a me è sempre piaciuto sin da bambina. Dico povero perchè quando sono cresciuta ha cominciato a farmi una gran pena e per alcuni anni non l'ho mangiato. Ho ricominciato a mangiarlo quando poi sono venuta a patti con me stessa ed ho ...

Insalata nizzarda con tonno scottato

L'insalata nizzarda è la versione francese dell'insalata svuotafrigo! De resto anche i francesi hanno bisogno ogni tanto di eliminare il cibo in eccesso, ma essendo francesi hanno reso quest'operazione "tres chic" e trasformato quest'insalata in un classico della cucina d'oltralpe. Però alla ...

Insalata di pasta con speck e taccole

Vi annuncio che anche a me è ufficialmente passata la voglia di cucinare! Quest'anno sto soffrendo di pressione bassa, quindi durante la giornata sono perennemente ko. Riprendo vita solo nelle ore serali quando il fresco mi regala qualche energia (sebbene a Roma nemmeno di sera rinfreschi così ...

Insalata di broccoli e patate con salsa al lime

Oggi vi propongo un gustoso secondo piatto invernale: insalata di broccoli e patate con salsa al lime. E' una ricetta molto semplice ma dal sapore particolare. La salsa al lime infatti le dà corpo e tanto gusto e, diciamocela tutta, la rende appetibile anche a quelli che con la verdura non vanno ...

Insalata di cavolo rosso con salsa di arachidi

L'insalata di cavolo rosso con salsa agli arachidi è una ricetta dal sapore davvero particolare e un'alternativa sfiziosa ai soliti contorni.Come alcuni di voi ricorderanno ho assaggiato il burro di arachidi per la prima volta nel corso della gravidanza. E' stato amore al primo morso *_* ...

Insalata di pasta piccante con mozzarella e olive

Una ricetta semplice e comoda da preparare anche con un giorno di anticipo: insalata di pasta piccante con mozzarella ed olive!Il tempo negli ultimi giorni è un po' pazzo, si alternano pioggia e sole come in primavera. Ma le temperature restano ancora altine e un'insalata di pasta è una ...

Insalata di pasta con mais pancetta e spinaci novelli

Oggi vi propongo un piatto freddo molto saporito: insalata di pasta con mais e pancetta!Chi lo dice che un'insalata di pasta non debba essere saporita quanto un piatto caldo? Basta saper ben dosare gli ingredienti ed è possibile ottenere dei risultati molto appetitosi, come in questo ...

Insalata di ananas e gamberi

La proposta di oggi è un piatto dal sapore tropicale: insalata di ananas e gamberi.E' un'insalata molto fresca, ma ha una nota piccante data dal tabasco che le conferisce una marcia in più. E poi volete mettere lo sfizio di servirla direttamente nell'ananas? E' vero fa tanto anni 80', ma ...

Cous cous vegetariano con verdure al forno

Pronto con pochissimo sforzo, buonissimo anche freddo, il cous cous vegetariano con verdure al forno è una valida alternativa alle insalate di pasta o di riso.Non voglio annoiarvi con le solite frasi fatte "d'estate con il caldo non si ha voglia di accendere i fornelli" "d'estate fa caldo e ...

Insalata di polpo con crema di patate e clorofilla al prezzemolo

Oggi vi propongo la rivisitazione di una ricetta classica: insalata di polpo su crema di patate con clorofilla al prezzemolo.Il nome sembra altisonante ma la ricetta è davvero molto semplice. Anche la cottura del polpo con qualche piccolo accorgimento non vi creerà problemi e seguendo ...