Secondi 158 risultati

Seppie alla piastra

Le seppie alla piastra sono una delle ricette più semplici del mondo e secondo me anche una delle più usate! Io non amo cucinare il pesce, ma ci sono delle eccezioni! Le seppie mi piacciono tantissimo, anche se indubbiamente alla brace sono un'altra cosa, ma basta poco per ottenere grandi ...

Petto di pollo al limone

Il petto di pollo al limone è una di quelle ricette che vanno bene sia in inverno che in estate. Buono leggero ed appetitoso riscuote sempre grande successo sia tra gli adulti che tra i piccoli. Se poi ci mettete che è pronto in pochissimo è la ricetta ideale per quelle sere in cui tornate ...

Gulasch alla triestina

Conoscete il gulash alla triestina? E' un piatto eccezionale per gli amanti delle cipolle! Come avrete potuto notare io e l'assistente lavapiatti amiamo molto le cipolle (con buona pace di entrambi) ed in particolar modo le cipolle rosse di Tropea. Purtroppo qui a Roma le trovo di rado, ma gli ...

Filetto di maiale con mandorle su letto di cipolle rosse accompagnato da riduzione di senape

Il filetto di maiale è un taglio di carne delicato e saporito quindi basta molto poco per renderlo ancora più appetitoso!Se ripenso a questo piatto mi viene ancora l'acquolina in bocca. Il sapore della carne viene esaltato dalle mandorle e dalle cipolle, che già di per sè lo rendono un ...

Salmone agli agrumi con sformatino di riso pilaf

Il salmone agli agrumi è una ricetta dal risultato garantito!Il salmone è un pesce molto saporito e l'aggiunta del succo di arancia e di limone non fa latro che renderlo ancora più buono.Nel complesso la ricetta  anche non troppo pesante perchè in cottura viene aggiunto pochissimo ...

Fusi di pollo con senape e bacon

Ecco un altro esperimento culinario felicemente riuscito (anche perchè era semplice e GRASSO) ^_^INGREDIENTI PER 4 PERSONE8 fusi di pollo 8 fette di bacon (pancetta) 1/2 bicchiere di vino bianco Senape Olio RosmarinoEliminate la pella esterna dei fusi (un vero schifo, la pelle ...

Funghi champignon ripieni

I funghi champignon ripieni sono una buonissima ricetta vegetariana.Si tende a credere che le ricette vegetariane abbiano meno sapore ma spesso quest'idea è frutto di pregiudizi belli e buoni.In questo caso con pochi ingredienti (oltretutto molto economici) si ottiene un grande ...

Spezzatino alla birra

Anche per questa ricetta ho usato uno dei beni di consumo più apprezzati a casa mia: la BIRRA!!!!! Quindi lo spezzatino alla birra è una ricetta che non poteva non andare incontro al gradimento di tutti. Avevo letto ricette che consigliavano l'aggiunta di zucchero per attenuare il sapore ...