Secondi vegetariani 53 risultati

Uova in cocotte con carciofi al parmigiano

In questo periodo si vedono in giro tantissimi piatti a base di uova. Qui a casa le mangiamo spesso e non solo in questo periodo. Sode, barzotte, fritte per me è sempre un piacere. Però nell'acquisto delle uova sono molto attenta. Purtroppo le galline ovaiole sono spesso sottosposte a trattam...

Tortino di patate e bietole con fonduta di gorgonzola

Io vivrei mangiando solo patate! Negli ultimi mesi della gravidanza ho avuto problemi digestivi e sono andata avanti solo con patate bollite. Tre mesi di patate bolliti e carne. Alla fine mi sono disgustata delle carne ma non delle patate :D Mi rendono ancora felici nella loro versione bollita, ma ...

Hamburger di lenticchie e spinaci vegani

Cominciamo il nuovo anno con una ricetta buonissima e salutare: gli hamburger di lenticchie e spinaci vegani! Come sono andate le feste? Io ho mangiato e bevuto tantissimo (e ho anche letto, alla fine del post trovate la recensione di un libro molto interessante) :) Ma ora è giunto il momento di ...

Insalata di broccoli e patate con salsa al lime

Oggi vi propongo un gustoso secondo piatto invernale: insalata di broccoli e patate con salsa al lime. E' una ricetta molto semplice ma dal sapore particolare. La salsa al lime infatti le dà corpo e tanto gusto e, diciamocela tutta, la rende appetibile anche a quelli che con la verdura non vanno ...

Cipolle ripiene di fichi e taleggio

Oggi vi propongo una ricetta gustosa e dall'abbinamento interessante: cipolle ripiene di fichi e taleggio.Ho ideato questa ricetta per gustarla insieme ad una birra spagnola artigianale proveniente da Granada che sta per fare il suo trionfale ingresso in Italia: la Alhambra Reserva 2015. ...

Insalata di cavolo rosso con salsa di arachidi

L'insalata di cavolo rosso con salsa agli arachidi è una ricetta dal sapore davvero particolare e un'alternativa sfiziosa ai soliti contorni.Come alcuni di voi ricorderanno ho assaggiato il burro di arachidi per la prima volta nel corso della gravidanza. E' stato amore al primo morso *_* ...

Gratin di patate e spinaci al camembert

Il gratin di patate e spinaci con camembert è un modo sfizioso e saporito per mangiare le verdure!Ero al mercato (e sì ogni tanto riesco ancora ad andarci nonostante il lavoro) e ho visto patate novelle e spinaci che letteralmente mi chiamavano e non ho saputo resistere al loro fascino. ...

Rosti di patate con uovo in camicia asparagi e salsa olandese

Oggi vi propongo una ricetta raffinata per i palati più esigenti: rosti di patate con uovo in camicia asparagi e salsa olandese.La salsa olandese e l'uovo in camicia potrebbero darvi qualche problema, ma solo la prima volta, poi andrete spediti e ne diventerete ghiotti! Inoltre nella ...

Agretti con salsa di lattuga e noci

Oggi una ricetta vegana piena di sapore: agretti con salsa di lattuga e noci.Vi ho più volte raccontato che uno dei grandi piaceri della mia vita è andare a fare la spesa al mercato. Girare tra i banchi alla scoperta delle primizie del giorno, immaginare i piatti da poter preparare ...

Crumble salato radicchio carciofi e stracchino

Il crumble salato con radicchio carciofi e stracchino è un'idea sfiziosa per proporre in chiave salata un classico della pasticceria.Laa prima volta che ho provato questo piatto me ne sono innamorata! Altro non è che un gustoso biscottone al parmigiano con saporite verdure esaltate ...