Limone 23 risultati

Polpette di ricotta al cartoccio

Sebbene accendere il forno con queste temperatura non sia piacevole le polpette di ricotta al cartoccio valgono in pieno lo sforzo! La Ricotta Ho da sempre una grande passione per la ricotta. Il mio primo grande amore, viste le origini campane, è la ricotta di bufala. Ha un sapore incredibile e ...

Pollo marinato con limone e topinambur

Sono una grandissima fan di Yotam Ottolenghi e questa è una sua ricetta. La cucina mediorientale su di me ha una forte presa, ancor più in versione diciamo così "fusion" e i piatti di Ottolenghi a mio giudizio sono perfetti! Vi avevo già proposto una sua ricetta con i topinambur qui, ma ...

Risotto al limone e uova di lompo

Ci siamo! Sembra che il caldo sia partito :) Del resto siamo alla fine di maggio quindi era ora ormai :P Come avrete notato io ero già lanciatissima con i piatti freschi e quindi il caldo non mi ha sorpresa impreparata! Oggi vi propongo questo risotto al limone e uova di lompo. E' vero che il ...

Zucchine ripiene di ricotta al limone e basilico

Le zucchine ripiene di ricotta al limone e basilico sono un piatto saporito dal sapore estivo. Le zucchine tonde sono nate per essere farcite non trovate? Con il loro pancione sono perfette per accogliere un gustoso ripieno :P Spesso ti tende a preparare ripieni a base di carne. Non nego che ...

Torta salata gamberi rucola e limone

Questa mi sembra proprio la giornata adatta per proporvi questa torta salata gamberi rucola e limone! Il 25 aprile ed il primo maggio per me sono sempre state occasioni per fare delle belle gite fuori porta, o in mancanza per organizzare picnic nel giardino di qualche amico (io purtroppo non ho un ...

Rotolo con crema al limone e fragole

Le fragole sono ormai ovunque, è un'esplosione! E' vero che ormai le fragole prodotte in serra si trovano tutto l'anno ma in questo confesso che sono rigorosa e le mangio solo quando sono di stagione. Sia per una scelta di fondo di rispettare la stagionalità dei prodotti e quindi nei limiti del ...

Crostata meringata al limone

La ricetta di oggi è un dolce intramontabile: la crostata meringata al limone. Quando ho preparato il lemon curd (la ricetta la trovate qui) vi avevo annunciato la mia intenzione di utilizzarlo anche per preparare altri dolci. Ed ecco il suo primo impiego! Devo dire che questa crostata non solo ...

Lemon curd ricetta

Oggi vi propongo la ricetta di una crema molto diffusa nei paesi anglossassoni: il lemon curd.Si tratta di una crema molto densa che gli inglesi usano spalmare sul pane o le fette biscottate. Non userò mezzi termini: è una droga! Quindi le persone golose come me devono stare MOLTO ...

Crostata al limone e fragole favette

La proposta di oggi è un classico di stagione: crostata al limone e le fragole.Sin da piccola sono stata una grandissima divoratrice di fragole :) Con il passare degli anni e l'aumentare progressivo della mia golosità sono passata dalle semplici fragole con poco zucchero alle fragole ...

Spaghetti al limone con broccoli croccanti

La proposta di oggi è un primo semplice e veloce impreziosito da una nota croccante che lo rende un po' diverso dal solito: degli spaghetti al limone con broccoli croccanti.Basta davvero poco alle volte per diversificare un piatto comune e renderlo più sfizioso.Come vi accennavo ...