Mele 7 risultati

Insalata di riso venere con salmone mela verde e zenzero

Il mese di agosto per me è l'apoteosi dei piatti freddi! E anche oggi ve ne propongo uno: l'insalata di riso venere con salmone mela verde e zenzero.Mi sono resa conto di aver comprato il riso venere per la prima sette anni fa. Lo ricordo perchè l'ho usato per una ricetta pubblicata sul blog ...

Crostata morbida di mele mandorle e crema alla cannella

Mio figlio va matto per le mele! Ne mangia al meno due al giorno, a morsi con la buccia! Quindi potete immaginare quanto ami i dolci con le mele. Come vi ho già raccontato essendo io una grandissima amante dei dolci cerco di farglieli mangiare con parsimonia per paura che diventi troppo presto un ...

Crema di cavolfiore e mela verde

Le temperature che salgono e scendono senza logica, oggi caldo primaverile domani pioggia e freddo! Non poso quindi più applicare la distinzione piatti invernali/estivi ma basarmi unicamente sulla stagionalità dei prodotti. Quindi anche se considero le creme più adatte a temperature fredde e ...

Cupcake alle mele noci e cardamomo con frosting al caramello mou

Oggi vi propongo una ricetta golosa ma allo stesso tempo genuina: cupcake alle mele noci e cardamomo con frosting al caramello.I muffin ed i cupcake sono dei dolcetti americani che ora vanno di gran moda. Sono molto semplici da preparare, hanno un aspetto accattivante e si presentano in ...

Budino di mele salato con salsa al pecorino prosciutto croccante e aceto balsamico

Oggi vi propongo un piatto particolare: budino di mele salato con salsa al pecorino e prosciutto croccante.A sentirlo così vi sembrerà di sicuro un abbinamento stravagante, ma il dolciastro della mela si amalgama perfettamente con il sapore forte del pecorino mentre l'effetto "pappetta" ...

Polpette di maiale e mele ripiene di uova di quaglia

Oggi vi propongo un ricetta sfiziosa: polpette di maiale e mele ripiene di uova di quaglia.Questa ricetta è la mia proposta per le vacanze pasquali, o meglio, per il picnic di Pasquetta (sperando che il tempo sia clemente). Tempo fa guardavo una trasmissione di Gordon Ramsey in cui il ...

Lonza di maiale al cognac e pancetta con purè di mele

Oggi vi propongo un secondo velocissimo da preparare: lonza di maiale al cognac e pancetta con purè di mele.Nonostante ami tantissimo gli animali e abbia più volte tentato di diventare vegetariana devo confessare che purtroppo non ci sono mai riuscita. Sono però una carnivora strana ed ...