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day : 16/03/2012 2 risultati

Ricetta brodo di carne (manzo)

Ricetta brodo di carne Una ricetta base che molto spesso si sbaglia! Bastano pochi accorgimenti per far sì che la carne rilasci tutto il suo sapore e rende il brodo corposo e saporito. LA ricetta che vado ad illustrarvi è diretta ad ottenere un brodo da consumare direttamente o da utilizzare ...

Boeuf bourguignon (manzo alla borgogna)

Per inaugurare la mia chiccosissima e soprattutto COSTOSISSIMA pentola di ghisa nuova ho deciso di cimentarmi in un classico della cucina francese che corteggiavo da un pò! Pertanto ho usato i migliori ingredienti e seguito tutti i passaggi necessari alla lettera. Per prima cosa sono andata ...
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