day : 24/04/2012 2 risultati

Ossobuco con crema di cipolle al profumo di limone

Mi piace un sacco l'ossobuco! Tutto quel grasso mi fa morire (meno al povero Assistente, piuttosto schifiltoso quando si tratta di grasso...). In questo caso poi, insieme ad un altro ingrediente principe della mia cucina (le cipolle), si è raggiunta l'apoteosi per le mia papille gustative!!!!! ...

Ricetta brodo di verdure/vegatele

Ricetta brodo di verdure   Ingredienti per il brodo di verdure 1,5 l di acqua 2 cipolle 2 porri 2 carote 2 coste di sedano 1 patata 2 zucchine 2 spicchi di aglio 1 mazzetto di gambi di prezzemolo  2 foglie di alloro burro  Preparazione Tagliate a pezzi cipolle, porri, ...