Ciambellone al cioccolato fondente e pistacchi

Questo venerdì pomeriggio ho avuto l’immensa fortuna di non lavorare e così, dopo aver trascorso un paio di ore sul mio meraviglioso terrazzo a prendere il sole (e mi sono anche un pò ustionata 😛 ), mi sono data ai dolci!
Come sempre dolci moooooolto semplici, di sicura riuscita e buoni 😉
Questo in particolare l’ho preparato anche per partecipare al contest della mia amatissima Sabrina che, non mi stancherò mai di dirlo, è un’artista bravissima ^_^
Ciambellone al cioccolato fondente e pistacchi

 Ingredienti
200 di farina
50 g di fecola di patate
4 uova
150 g di zucchero 
150 g di burro
1 bustina di lievito
150 g di cioccolato fondente 
3 cucchiai di latte
80 g di pistacchi

Ciambellone al cioccolato fondente e pistacchi 
Cominciate con il preparare i pistacchi. Sbucciateli, passateli per 30 secondi in acqua bollente, togliete le pellicine e infine tritateli nel mixer.

Ciambellone al cioccolato fondente e pistacchi 

Lavorate il burro ammorbidito con lo zucchero.

Ciambellone al cioccolato fondente e pistacchi

Aggiungete un uovo alla volta avendo cura di farlo amalgamare per bene al composto.

Ciambellone al cioccolato fondente e pistacchi

Unite la farina, la fecola ed il lievito setacciati.
Ciambellone al cioccolato fondente e pistacchi

Sciogliete il cioccolato con il latte in un pentolino a fiamma dolcissima.
Ciambellone al cioccolato fondente e pistacchi
Aggiungetelo all’impasto (ma fatelo intiepidire prima).

Ciambellone al cioccolato fondente e pistacchi

Infine unite i pistacchi.

Ciambellone al cioccolato fondente e pistacchi Versate il composto in una teglia imburrata e cosparsa di farina e fate cuocere in forno a 180° per 40 minuti.
P.S. Questa sono io in un’opera di Sabrina. Bella, vero? (Non io, l’opera ^_^)
Ciambellone al cioccolato fondente e pistacchi

13 Replies to "Ciambellone al cioccolato fondente e pistacchi"

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    Patapata 28 maggio 2012 (8:33 am)

    sisi ho presente l'ebbrezza del non-lavoro in una giornata in cui tutto il resto del mondo è davanti a pc o ad avvitare bulloni alla charlie chaplin (..anche s epoi mi tocca lavorare la domenica..). anche io mi do sempre alla cucina, è l'attività che sopra ad ogni altra ha il potere di rilassarmi totalmente, corpo e mente vanno a braccetto per produrre qualcosa di sfizioso… ahhh che bell'hobby!
    ottimo coi pistacchi!

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    giovanna 28 maggio 2012 (8:47 am)

    Un ciambellone veramente interessante. Brava.

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    Anonimo 28 maggio 2012 (9:11 am)

    bene! adoro il pistacchio e il cioccolato quindi questo dolce è perfetto per me!
    al posto dello zucchero avrei messo un pò di bricioline di argento alimentare, io uso sempre quello della Manetti Battiloro che è l'azienda leader del settore.
    i dolci sono speciali!
    roberta

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    Elena 28 maggio 2012 (9:15 am)

    meraviglioso questo dolce.. da divorare proprio..

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    La Pozione Segreta - Vale 28 maggio 2012 (9:34 am)

    Che ciambellone, deve essere buonissimo, sembra molto soffice!

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    Claudia 28 maggio 2012 (10:19 am)

    Buoonoo 😉

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    Sabrina Boschetti 28 maggio 2012 (12:15 pm)

    Ohhhh siiiii *_*_*_* meraviglioso brava brava!!! io poi i pistacchi li AMO (e anche la mia simpatica metà che sarà il giudice di gara u_u) ghgh!! *_*_* meraviglia,grazie Dani!!!!!!

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    una pinguina in cucina 29 maggio 2012 (7:45 am)

    Dani, allora! Dolce buonissimo, l'idea dei pistacchi in un dolce mi ispira tantissimo!!
    Per il mio trasferimento a Roma ci vogliono ancora due mesi…ma appena comincerò a cercar casa ti contatterò sicuramente per un consiglio!! Grazie mille per tutto!! Un bacione

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    Miss muffin@ 29 maggio 2012 (8:16 pm)

    Ciao Dani…il ciambellone è un classico che non stanca mai…poi il tuo in questa variante deve essere delizioso!! baci e a presto!!

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    La cucina di Esme 29 maggio 2012 (8:38 pm)

    una variante super sfiziosa del classico ciambellone, adoro i pistacchi!!!!
    baci
    Alice

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    Martina 31 maggio 2012 (10:46 am)

    Ciao Dani!! complimenti per il ciambellone golosissimo!! Un bacione 🙂

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    Lui e Lei in cucina 31 maggio 2012 (11:33 am)

    ciao Dani, grazie della visita!
    per l'occasione mi rubo una fetta di questo fantastico ciambellone1 😉
    ciao a presto
    Valeria

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    Un'arbanella di basilico 31 maggio 2012 (1:15 pm)

    Ciao Dani eccomi da te, anch'io sono fra i tuoi followers. Mi piace il tuo bloig e non ti sto a dire quanto mi piacciono i tuoi gatti. Anch'io ho avuto un gatto per un periodo della mia vita e non dimenticherò mai la tenerezza e l'affetto con cui riempiva le mie giornate. A presto un abbraccio

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