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Burro di arachidi ricetta

Burro di arachidi ricetta per prepararlo a casa.

Diffusissimo in America, da noi non è molto utilizzato perchè dai più viene considerato poco sano in quanto ricco di grassi e calorie.
In realtà si tratta di una preparazione molto nutriente che viene largamente utilizzata dagli sportivi (tutti quelli che seguono regimi controllati per ottenre alti risultati sportivi di solito lo consumano).
Infatti il burro di arachidi è sì calorico, ma è ricco di nutrienti: proteine, acidi grassi buoni (per la maggior parte insaturi) e fibre.
La cosa importante è però consumare un prodotto il più possibile naturale che contenga solo arachidi tostate e non anche zuccheri, grassi aggiunti ed olio di palma come spesso capita per quelli in commercio. Infatti di solito l’olio di aplma viene aggiunto come emulsionate per evitare che la parte oleosa si separi da quella solida.
Ragion per cui la soluzione perfetta è quella di prepararlo in casa!
ricetta burro di arachidi

Burro di arachidi ricetta per prepararlo a casa in modo semplice e veloce con un risultato garantito.

La versione che vi propongo prevede l’uso dell’olio di arachidi che è preferibile a quello di oliva, in questo caso, in virtù del suo sapore più neutro. Inoltre vi consiglio di non aggiungere zucchero nel caso in cui lo impieghiate per la preparazione di un dolce, e di zuccherarlo solo nel caso in cui lo vogliate mangiare come crema sul pane o sulle fette biscottate 😉

Dopo averlo preparato potreste utilizzarlo subito per dei brownies al cioccolato.

Ricetta Burro di arachidi

burro di arachidi ricetta

 Ingredienti

300 g di noccioline americane sgusciate
olio di semi di arachidi q.b.
+
2 cucchiani di zucchero a velo
1 pizzico di sale

Come fare il burro di arachidi ricetta

1. Sgusciate le arachidi privatele della pellicina esterna. Cominciate a frullarle a andate avanti sino a quando il composto non comincerà a diventare oleoso
Se volete realizzare la versione dolce aggiungete a questo punto lo zucchero e il sale e frullate per farli amalgamare.
come fare il burro di arachidi
Versate infine l’olio. Versatene pochissimo per volta e frullate, in maniera tale da poter verificare se sia sufficiente (fate attenzione ce ne vuole davvero poco, orientativamente per 300 g di noccioline basta un cucchiaino). Continuate a frullare ad alta velocità sino a quando il composto non avrà raggiunto la consistenza di una crema.
Una volta pronto fate riposare il burro di arachidi in frigo almeno un ora prima di usarlo.

Testi ed immagini sono protetti dalla legge sul diritto d’autore n. 633/1941 e successive modifiche. 

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10 Replies to "Burro di arachidi ricetta"

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    Angela Dolcinboutique 13 Ottobre 2014 (2:12 pm)

    Eccola la ricettina giusta per me! Ultimamente, e si vede anche dalle ricette che ho postato, io e il burro di arachidi siamo come dire "pappa e ciccia", lo metto dappertutto! Però hai proprio ragione, se guardo gli ingredienti mi pento di averlo comprato :(. LO faccio anche io cara! Bacioni

  • comment-avatar
    m4ry 13 Ottobre 2014 (5:26 pm)

    Ajjajajajja…non lo preparerò mai….mi vuoi tutta ciccia ??? Prrrrr !
    E non mi tentare più ! 😀
    Bacini bellezza 😉

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    Valentina Di Costa 14 Ottobre 2014 (7:40 am)

    Fa ingrassare tantissimo ma lo adoro.. tra l'altro lo compro pronto e scoprire che è cosi facile prepararlo a casa segnerà la mia rovina!
    Un abbraccio

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    Giulia Cappelli 14 Ottobre 2014 (1:52 pm)

    Amica ma che meraviglia! questa la faccio! gnammy! adoro! gravissima!!! ti abbraccio forte!

  • comment-avatar
    www.mipiacemifabene.com 19 Ottobre 2014 (7:37 pm)

    Che bel blog 🙂 Bravissima Dani, un bacione!
    Federica 🙂

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    Valentina 20 Marzo 2018 (11:51 am)

    Devo assolutamente provare…amo fare quello che posso in casa!

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    Lisa 20 Marzo 2018 (11:52 am)

    ecco questo se lo vede mio marito gongola !!!

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    Martina 20 Marzo 2018 (4:08 pm)

    Devo assolutamente provarlo

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    IlmondodiChri 26 Marzo 2018 (12:18 pm)

    wooow non sapevo fosse così semplice da fare!!

  • comment-avatar
    Serena 27 Marzo 2018 (10:56 pm)

    colpita e affondata io per il burro di arachidi ho un debole

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