Crostoni con burrata

Non sono una grande appassionata di calcio, anzi non lo sono per niente…

Ma Europei e Mondiali per me diventano un momento conviviale da trascorrere e condividere con gli amici 😉 Le partite dell’Italia sono, per quanto mi riguarda, una scusa per vedersi e alla fine mangiare 😛

Patatine, salatini e altre cosine sfiziose come questi crostoni con burrata. Non è una ricetta, ovviamente, sono solo un paio di idee sfiziose da usare nei momenti di necessità!

La Ricetta

crostoni burrata

Ingredienti per 4 persone

  • pane tipo casareccio
  • 300 g di burrata
  • 100 g di prosciutto crudo
  • 3 noci pesche
  • 100 g di fragole
  • 1 costa di sedano
  • 100 g di pomodori ciliegino
  • alici sott’olio
  • olio evo

Preparazione

1. Preparate la crema di burrata tagliandola a pezzetti e frullandola con un miniprimer.

burrata

2. Tagliate le pesche a fettine e grigliatele su una piastra calda.

crostoni

3. Componete i crostoni.

4. Primo tipo: crema di burrata, fettine di prosciutto crudo, pesche grigliate e un filo di olio.

crostoni

5. Secondo tipo: crema di burrata, fragole a pezzetti, pomodori a pezzetti, sedano a pezzetti, un filo di olio.

burrata

6. Terzo tipo: crema di burrata e alici.

burrata crostoni

crostoni con burrata

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1 Reply to "Crostoni con burrata"

  • comment-avatar
    manu 16 giugno 2016 (9:32 am)

    LA CREMA DI BURRATA CHE HAI FATTO SEMBRA VERAMENTE UNA DELIZIA!
    TI ABBRACCIO

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