Dolci al cioccolato 49 risultati

Quella dei dolci al cioccolato è sicuramente la categoria che preferisco!

quando ero bambina non apprezzavo tantissimo questo ingrediente (ero una pazza…) ma con gli anni non ho solo imparato ad amarlo. Diciamo che siamo al limite della venerazione!

Ricette dolci al cioccolato

Qui troverete una raccolta ricca di ricette in grado di soddisfare ogni gusto, realizzate con l’impiego di ogni tipo di cioccolato. Fondente, al latte, bianco gianduia o pralinato alle nocciole.

Partendo dalle semplici torte da credenza arricchite con il cacao o rese più gustose dal cioccolato fuso aggiunto nell’impasto.

Oppure le classiche torte al cioccolato guarnite con una irresistibile e burrosa ganache.

Ma anche crostate, semplici o con l’aggiunta di frutta fresca, secca o caramello.

I dolci al cucchiaio, che partono dalle mousse ed arrivano ai semifreddi.

E poi ancora biscotti secchi o ripieni.

Cupcake e muffin in omaggio alla tradizione americana.

E ricchi plumcake per la colazione o la merenda.

 

 

 

Eclair al cioccolato

Oggi vi propongo la ricetta perfetta per fare gli eclair al cioccolato. Finalmente il giusto dosaggio degli ingredienti e la tecnica corretta per cuocerli. Comodo avere amici pasticceri, no? La ricetta me l'ha fornita la bravissima Laura che è una pasticcera diplomata ed ha anche ...

Crostatine al cioccolato e cardamomo

Oggi vi propongo un dolcino semplice semplice ma dal sapore incredibile: crostatine al cioccolato e cardamomo. Il cardamomo è una spezia poco usata, ma vi assicuro che è sufficiente sentire il suo caratteristico odore per rimanerne affascinati. C'è un sentore fruttato di agrumi ma ...

Panini con gocce di cioccolato – Pangoccioli

Oggi vi propongo dei sani e genuini panini con gocce di cioccolato, proprio uguali ai pangoccioli! Questa favolosa ricetta non è mia ma della bravissima Simona ed è PERFETTA! Otterrete dei pangoccioli  morbidissimi. Come per ogni lievitato ci vorrà un po' di tempo a realizzarli ...

Brownies al cioccolato e burro di arachidi

Oggi vi propongo una ricetta americana: i brownies al cioccolato e burro di arachidi. Bastano due parole: BOMBA CALORICA! Con questa ricetta abbandono per un attimo la retta via dei dolci, tra virgolette, salutari per fare una scorribanda nel mondo delle cosiddette "schifezze"(anche ...

Semifreddo al cioccolato con savoiardi

Oggi vi propongo la ricetta del semifreddo al cioccolato con savoiardi. Lo sapete non vi propongo mai ricette complicate, cerco ci coniugare il più possibile un buon piatto con tempistiche di preparazione ristrette. E nell'ultimo periodo si tratta davvero di ricette a prova di ...

Ciambella cioccolato e mandorle

Oggi vi propongo una ciambella altissima: ciambella cioccolato e mandorle. Finalmente ho inaugurato questo stampo che avevo da parte da ormai più di un anno. In realtà ne avevo paura!!!! Così alto, troppo alto, temevo che le torte non si sarebbero mai staccate O_O Invece con un semplice ...

Tartellette Mont Blanch

Oggi vi propongo una variazione di una ricetta classica: tartellette di Mont Blach. Ho una passione sconfinata per la Mont Blanch! In realtà ho una grande passione per il connubio crema di marroni/panna (sono una donna dai gusti semplici cosa ci volete fare!). Mentre in Campania è un dolce ...

Baumkuchen – Torta cioccolato e mandorle

Oggi vi propongo una torta incredibile: la Baumkuchen (in pratica una torta al cioccolato e mandorle). Bentrovati! Come avete trascorso le feste? Io sono sempre alle prese con il piccolo Riccardo che mi assorbe quasi completamente... però le feste sono andate benissimo e grazie all'aiuto di ...

Tortini al cioccolato (gluten free)

Oggi vi propongo una ricetta velocissima che vi permetterà di preparare un ottimo dessert in meno di 15 minuti: tortini al cioccolato. Amici miei siamo agli sgoccioli! Il bambino è cresciuto TAAAAAANTO e quindi questa settimana in un modo o in un altro mi faranno partorire O_O Sono quindi ...

Plumcake variegato al cioccolato

Oggi vi propongo un dolce perfetto per colazioni e merende: plumcake variegato al cioccolato. Quando ho scoperto di essere incinta e ho rinunciato all'alcol mi sono DISPERATA. Molti di voi lo sanno, a me piace bere! L'aperitivo prima della cena o  del pranzo è uno dei veri piaceri della ...
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