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Dolci al cioccolato 55 risultati

Quella dei dolci al cioccolato è sicuramente la categoria che preferisco!

quando ero bambina non apprezzavo tantissimo questo ingrediente (ero una pazza…) ma con gli anni non ho solo imparato ad amarlo. Diciamo che siamo al limite della venerazione!

Ricette dolci al cioccolato

Qui troverete una raccolta ricca di ricette in grado di soddisfare ogni gusto, realizzate con l’impiego di ogni tipo di cioccolato. Fondente, al latte, bianco gianduia o pralinato alle nocciole.

Partendo dalle semplici torte da credenza arricchite con il cacao o rese più gustose dal cioccolato fuso aggiunto nell’impasto.

Oppure le classiche torte al cioccolato guarnite con una irresistibile e burrosa ganache.

Ma anche crostate, semplici o con l’aggiunta di frutta fresca, secca o caramello.

I dolci al cucchiaio, che partono dalle mousse ed arrivano ai semifreddi.

E poi ancora biscotti secchi o ripieni.

Cupcake e muffin in omaggio alla tradizione americana.

E ricchi plumcake per la colazione o la merenda.

 

 

 

Crostata al cioccolato fondente

Sebbene il mondo sia piano di ricette di crostata al cioccolato fondente non credo ce ne sia qualcuna in grado di battere questa! Del resto si tratta la ricetta del grande Ernst Knam e non poteva essere diversamente. Come sapete però il grande Knam è pittosto parco nelle spiegazioni. Io invece ...

Mud cake al cioccolato con ganache al cioccolato bianco

Per questa meravigliosa mud cake al cioccolato con ganache al cioccolato bianco devo ringraziare la mitica Valentina, non solo per la ricetta ma anche per il supporto e i consigli che sono stati indispensabili! Vale è una vera maga con i dolci ed è un ottima insegnante, guardate che risulta...

Cupcake ai mirtilli e limone con frosting al cioccolato bianco

Lo avrete capito già da soli che di recente mi è presa la "smania da cupcake"! Dopo il primo tentativo riuscitissimo e la bellissima scoperta di quanto sia semplice prepararli ora non penso ad altro... Dopo un'ora di attento studio in libreria ho comprato il libro che mi sembrava più ...

Brownies marmorizzati

Sinceramente non sto molto bene, ma voglio ringraziarvi davvero per aver avuto tanti pensieri gentili per me. Le vostre parole sono state di conforto in un modo che non so spiegarvi ma che mi è arrivato dritto al cuore. Grazie. Cucinare e scrivere sul blog sono un'ottima distrazione così ho ...

Torta cioccolato e mandorle (gluten free)

Questa torta cioccolato e mandorle è il mio primo esperimento gluten free! Nell'ultimo periodo ho avuto modo di conoscere più di una persona celiaca e mi sono trovata di fronte alla quotidianità dei loro problemi. Ragion per cui ho deciso di dedicare maggiore attenzione a questo tipo di ...

Crepes cocco e nutella

Vi offro una crepes al cocco e nutella per festeggiare la nuova grafica del blog! Vi piace? Che ne pensate? Ovviamente non è opera mia (da sola al massimo avrei fatto saltare in aria google :-P) ma della bravissima Cristina de L'atelier dei Template. Mi ha seguita in tutto ed è stata molto ...

Plumcake carote e cioccolato

Finalmente dopo un'immane faticaccia il blog è tornato alla normalità (anche se è in fase di trasformazione, a breve ci saranno novità ...). Quindi per festeggiare lo scampato pericolo di PERDITA TOTALE delle foto scattate in un anno e mezzo di "onorata carriera da blogger" vi offro una bella ...

Crostata cioccolato e pere

Questa crostata cioccolato e pere risale ad un paio di settimane fa, cioè al compleanno dell'Assistente :) E' veramente semplicissima da preparare ma vi assicuro che farete un figurone! Nelle foto le torte sono due causa festeggiamento ;) La Ricetta Ingredienti Ingredienti ...

Torta alla crema di nocciola ricotta e cioccolato

Avevo in mente di pubblicare un altro post, ma dopo aver preparato questa torta alla crema di nocciola ricotta e cioccolato non posso aspettare un minuto di più per condividerla con voi! Come sapete non sono molto brava con i dolci, ma purtroppo sono anche golosissima, quindi di recente mi sto ...

Crostata al doppio cioccolato

Ci sono cose che rendono le persone felici e la crostata al doppio cioccolato è sicuramente una di queste! Erano settimane che la corteggiavo, da quando passando davanti ad un'edicola sono stata folgorata dalla copertina di Cucina Moderna dove campeggiava la foto di una crostata al triplo ...
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