Torte da credenza 54 risultati

Con il termine torte da credenza si indicano le crostate , le torte semplici che definiremmo “asciutte”. Quindi tutte quelle torte senza farcitura di alcun tipo, crema o panna di sorta, che possono essere conservate a temperatura ambiente, in credenza appunto!

Si tratta per lo più di dolci soffici che richiamano inevitabilmente l’infanzia.

Torte classiche

In questa raccolta troverete tante ricette che vengono dritte dritte dal mitico ricettario Bertolini. Chi di voi non è cresciuto sulle note dalla canzoncina di Mariarosa?

La soffice torta all’arancia, l’intramontabile torta margherita.

Torte da colazione

Ma anche ricette un po’ inusuali come la torta al miele e semi di papavero fatta con lo zucchero mascobado, la torta di farro, torte che prevedono l’uso del formaggio nell’impasto o le torte vegane!

Ed ancora i plumcake fatti con la frutta, il cioccolato o anche le carote!

Per concludere infine con le crostate farcite con la frutta secca o la marmellata.

 

 

Torta al miele e semi di papavero con zucchero mascobado

L'ingrediente segreto di questa torta al miele è lo zucchero: il mascobado! Lo zucchero mascobado è uno zucchero di canna integrale grezzo. Il Mascobado proviene dalle Filippine dove la parola mascobado indica proprio lo zucchero estratto dalla canna. Si tratta di uno zucchero integrale ...

Torta rovesciata di pere e cioccolato al peperoncino

Mio figlio si è innamorato della ricetta di questa torta rovesciata di pere e cioccolato al peperoncino . Del resto era prevedibile visto il suo amore per il cioccolato, le pere ed anche il peperoncino. Sì perchè pur essendo piccolo a lui piace molto il peperoncino. L'inverno scorso avevo ...

Torta con ciliegie e carote

La torta con ciliegie e carote è una torta morbidissima, umida e che piace tanto tanto al mio bambino! Lui è un grande amante delle ciliegie e io sono costretta a comprarne poche per volta perchè quando se le trova davanti va avanti fino a quando non ce ne sono più (e poi il rischio di mal ...

Albero di Natale speziato

Quest'anno arrivo alle feste natalizia particolarmente agguerrita! La mia cucina è in pieno fermento, si susseguono prove di piatti papabili nei vari cenoni e pranzi che ci aspettano. E tra una prova ed un altra non potevano certo mancare i dolci. Panettone e pandoro mi piacciono, ma sinceram...

Torta nocciole e cioccolato con cocco

Come si può rendere una torta nocciole e cioccolato ancora più buona? Ma aggiungendo anche la farina di cocco che domande! A parte gli scherzi, nelle vicinanze del mio paese d'origine si tiene ogni anno una famosa sagra della nocciola in un paesino chiamato Calvanico. Si tratta di una sagra ...

Torta al te Matcha con glassa reale

Va bene lo confesso io non sono una grande amante dei tè particolari. Sono una tipa da tè commerciali! Datemi un tè Lipton e mi farete strafelice! Lo so ora molti storceranno il naso! Ma alla fine a me piace bere il te per inzupparci i biscotti :P Fatta questa debita premessa capirete che il ...

Camille

Le Camille e sto! Cosa aggiungere? Dite quel che vi pare: le merendine industriali sono piene di conservanti, diventeremo tutti obesi, moriremo giovani oppure imprigionati nel Mulino Bianco come il povero Banderas... :P Io però ogni tanto una bella merendina industriale la mangio (di nascosto ...

Sfogliatine alle fragole con confettura veloce

La ricetta delle sfogliatine alle fragole con confettura veloce potremmo quasi non definirla una vera e propria ricetta, perchè bastano delle fragole e della pasta sfoglia per preparare in 5 minuti un dolcino appetitoso ed invitante. Si tende erroneamente a pensare che preparare una marmellata o ...

Torta vegana alle mandorle

Oggi vi propongo un mio piccolo esperimento: la torta vegana alle mandorle. Un paio di settimane fa sono stata in una pasticceria vegana qui a Roma: Grezzo (chi mi segue su Instagram lo saprà già e ne approfitto per suggerirmi di seguirmi anche su quel social dove condivido con voi tutte le mie ...

Crostata al cioccolato e caramello

Casa mia è invasa dal cioccolato quindi ho deciso di usarne una parte per preparare questa crostata al cioccolato e caramello! Già in passato le uova di Pasqua erano tante, ma ora con tutte quelle che hanno regalato al mio Riccardo siamo sommersi >.< Quindi quest'anno ho giocato d'antic...
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