Torte da credenza 50 risultati

Con il termine torte da credenza si indicano le crostate , le torte semplici che definiremmo “asciutte”. Quindi tutte quelle torte senza farcitura di alcun tipo, crema o panna di sorta, che possono essere conservate a temperatura ambiente, in credenza appunto!

Si tratta per lo più di dolci soffici che richiamano inevitabilmente l’infanzia.

Torte classiche

In questa raccolta troverete tante ricette che vengono dritte dritte dal mitico ricettario Bertolini. Chi di voi non è cresciuto sulle note dalla canzoncina di Mariarosa?

La soffice torta all’arancia, l’intramontabile torta margherita.

Torte da colazione

Ma anche ricette un po’ inusuali come la torta al miele e semi di papavero fatta con lo zucchero mascobado, la torta di farro, torte che prevedono l’uso del formaggio nell’impasto o le torte vegane!

Ed ancora i plumcake fatti con la frutta, il cioccolato o anche le carote!

Per concludere infine con le crostate farcite con la frutta secca o la marmellata.

 

 

Ciambella cioccolato e mandorle

Oggi vi propongo una ciambella altissima: ciambella cioccolato e mandorle. Finalmente ho inaugurato questo stampo che avevo da parte da ormai più di un anno. In realtà ne avevo paura!!!! Così alto, troppo alto, temevo che le torte non si sarebbero mai staccate O_O Invece con un semplice ...

Torta soffice ai mandarini

Oggi vi propongo un dolce morbidissimo: la torta soffice ai mandarini. Non so perchè ma sino ad ora non avevo mai preparato una torta ai mandarini! Di solito la mia attenzione si rivolge alle arance ma devo dire che snobbando i mandarini mi sono persa molto! Questa torta in particolare è ...

Baumkuchen – Torta cioccolato e mandorle

Oggi vi propongo una torta incredibile: la Baumkuchen (in pratica una torta al cioccolato e mandorle). Bentrovati! Come avete trascorso le feste? Io sono sempre alle prese con il piccolo Riccardo che mi assorbe quasi completamente... però le feste sono andate benissimo e grazie all'aiuto di ...

Torta di castagne e cioccolato ripiena di crema di ricotta al miele

Oggi vi propongo una ricetta golosissima: torta di castagne e cioccolato ripiena di crema di ricotta al miele. Come avrete notato le settimana scorsa ho pubblicato una sola ricetta anziché due come di consueto. Purtroppo all'ottavo mese di gravidanza tutto comincia ad essere molto pesante ...

Ciambella uva fragola e yogurt

Oggi vi propongo un dolce molto soffice e genuino: ciambella con uva fragola e yogurt. L'uva fragola mi fa pensare alla mia infanzia ed a mio nonno che ne andava matto e che la mangiava sempre. Il suo profumo mi risveglia sempre dolcissime sensazioni e devo ammettere che spesso preferisco ...

Plumcake variegato al cioccolato

Oggi vi propongo un dolce perfetto per colazioni e merende: plumcake variegato al cioccolato. Quando ho scoperto di essere incinta e ho rinunciato all'alcol mi sono DISPERATA. Molti di voi lo sanno, a me piace bere! L'aperitivo prima della cena o  del pranzo è uno dei veri piaceri della ...

Torta yogurt mascarpone e cioccolato bianco (gluten free)

Oggi vi propongo una torta yogurt mascarpone e cioccolato bianco. Questa torta è davvero golosa! Ha una consistenza morbidissima, quasi cremosa, che mi ha fatto impazzire! Avete presente la famosa torta magica che sta spopolando sul web? Il risultato è lo stesso, in cottura la torta si ...

Torta alle fragole e cioccolato bianco

Oggi una ricetta con tanta frutta: la torta alle fragole e cioccolato bianco. A quanti di voi in questo periodo capita di ritrovarsi con troppe fragole in frigo in procinto di andare a male e di avere quindi l'impellente necessità di smaltirle? Ero proprio in questa situazione quando l'altro ...

Torta al latte caldo (Hot milk sponge cake)

Sicuramente questo non è un dolce pasquale, ma possiamo tranquillamente definirlo un evergreen :) Si tratta di una torta americana molto famosa e dal risultato morbidissimo! Finalmente mi sono decisa a preparala e, vi assicuro, è una ricetta eccezionale! La torta è incredibilmente soffice e ...

Torta noci e caffè

Questa torta noci e caffè arriva dritta dritta da mia madre, riesumata da un suo vecchio ricettario. Credo che in origine fosse tratta dal mitico ricettario Bertolini (oh Mariarosa Mariarosa ogni cosa sai far tu...). L'abbinamento caffè noci le da un sapore davvero particolare, non troppo ...
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