Torte da credenza 54 risultati

Con il termine torte da credenza si indicano le crostate , le torte semplici che definiremmo “asciutte”. Quindi tutte quelle torte senza farcitura di alcun tipo, crema o panna di sorta, che possono essere conservate a temperatura ambiente, in credenza appunto!

Si tratta per lo più di dolci soffici che richiamano inevitabilmente l’infanzia.

Torte classiche

In questa raccolta troverete tante ricette che vengono dritte dritte dal mitico ricettario Bertolini. Chi di voi non è cresciuto sulle note dalla canzoncina di Mariarosa?

La soffice torta all’arancia, l’intramontabile torta margherita.

Torte da colazione

Ma anche ricette un po’ inusuali come la torta al miele e semi di papavero fatta con lo zucchero mascobado, la torta di farro, torte che prevedono l’uso del formaggio nell’impasto o le torte vegane!

Ed ancora i plumcake fatti con la frutta, il cioccolato o anche le carote!

Per concludere infine con le crostate farcite con la frutta secca o la marmellata.

 

 

Torta yogurt mascarpone e cioccolato bianco (gluten free)

Oggi vi propongo una torta yogurt mascarpone e cioccolato bianco. Questa torta è davvero golosa! Ha una consistenza morbidissima, quasi cremosa, che mi ha fatto impazzire! Avete presente la famosa torta magica che sta spopolando sul web? Il risultato è lo stesso, in cottura la torta si ...

Torta alle fragole e cioccolato bianco

Oggi una ricetta con tanta frutta: la torta alle fragole e cioccolato bianco. A quanti di voi in questo periodo capita di ritrovarsi con troppe fragole in frigo in procinto di andare a male e di avere quindi l'impellente necessità di smaltirle? Ero proprio in questa situazione quando l'altro ...

Torta al latte caldo (Hot milk sponge cake)

Sicuramente questo non è un dolce pasquale, ma possiamo tranquillamente definirlo un evergreen :) Si tratta di una torta americana molto famosa e dal risultato morbidissimo! Finalmente mi sono decisa a preparala e, vi assicuro, è una ricetta eccezionale! La torta è incredibilmente soffice e ...

Torta noci e caffè

Questa torta noci e caffè arriva dritta dritta da mia madre, riesumata da un suo vecchio ricettario. Credo che in origine fosse tratta dal mitico ricettario Bertolini (oh Mariarosa Mariarosa ogni cosa sai far tu...). L'abbinamento caffè noci le da un sapore davvero particolare, non troppo ...

Brownies marmorizzati

Sinceramente non sto molto bene, ma voglio ringraziarvi davvero per aver avuto tanti pensieri gentili per me. Le vostre parole sono state di conforto in un modo che non so spiegarvi ma che mi è arrivato dritto al cuore. Grazie. Cucinare e scrivere sul blog sono un'ottima distrazione così ho ...

Torta cioccolato e mandorle (gluten free)

Questa torta cioccolato e mandorle è il mio primo esperimento gluten free! Nell'ultimo periodo ho avuto modo di conoscere più di una persona celiaca e mi sono trovata di fronte alla quotidianità dei loro problemi. Ragion per cui ho deciso di dedicare maggiore attenzione a questo tipo di ...

Plumcake limone e philadelphia

Nonostante domenica non fossi in gran forma ho deciso di usare le poche energie a mia disposizione per preparare questo soffice plumcake limone e philadelphia. Oltre ad avere il vantaggio di soddisfare la mia sempre imperante voglia di dolci senza appesantirmi troppo è ovviamente molto semplice ...

Plumcake carote e cioccolato

Finalmente dopo un'immane faticaccia il blog è tornato alla normalità (anche se è in fase di trasformazione, a breve ci saranno novità ...). Quindi per festeggiare lo scampato pericolo di PERDITA TOTALE delle foto scattate in un anno e mezzo di "onorata carriera da blogger" vi offro una ...

Torta pannosa limone e cocco

Ho trovato la ricetta di questa torta pannosa limone e cocco nel mio "quadernino degli appunti" e non riesco assolutamente a ricordarne la fonte. L'unica cosa importante da dire su questa torta è che me la sono fatta e me la sono mangiata TUTTA io!!! Vista l'alta percentuale di latte e panna ...

Ciambellone al cioccolato fondente e pistacchi

Questo venerdì pomeriggio ho avuto l'immensa fortuna di non lavorare e così, dopo aver trascorso un paio di ore sul mio meraviglioso terrazzo a prendere il sole (e mi sono anche un pò ustionata :-P ), mi sono data ai dolci! Come sempre dolci moooooolto semplici, di sicura riuscita e buoni ...
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