Insalate estive 24 risultati

Insalata di cavolo rosso con salsa di arachidi

L'insalata di cavolo rosso con salsa agli arachidi è una ricetta dal sapore davvero particolare e un'alternativa sfiziosa ai soliti contorni. Come alcuni di voi ricorderanno ho assaggiato il burro di arachidi per la prima volta nel corso della gravidanza. E' stato amore al primo morso *_* ...

Insalata di pasta piccante con mozzarella e olive

Una ricetta semplice e comoda da preparare anche con un giorno di anticipo: insalata di pasta piccante con mozzarella ed olive! Il tempo negli ultimi giorni è un po' pazzo, si alternano pioggia e sole come in primavera. Ma le temperature restano ancora altine e un'insalata di pasta è una ...

Insalata di pasta con mais pancetta e spinaci novelli

Oggi vi propongo un piatto freddo molto saporito: insalata di pasta con mais e pancetta! Chi lo dice che un'insalata di pasta non debba essere saporita quanto un piatto caldo? Basta saper ben dosare gli ingredienti ed è possibile ottenere dei risultati molto appetitosi, come in questo ...

Insalata con ananas e gamberi

La proposta di oggi è un piatto dal sapore tropicale: insalata con ananas e gamberi. L'ananas è un frutto perfetto per le preparazioni agrodolci. Qui da noi poco sfruttato in questo senso, è uno degli ingredienti principe della cucina orientale in cui il gusto agrodolce è molto diffuso. ...

Cous cous vegetariano con verdure al forno

Pronto con pochissimo sforzo, buonissimo anche freddo, il cous cous vegetariano con verdure al forno è una valida alternativa alle insalate di pasta o di riso. Non voglio annoiarvi con le solite frasi fatte "d'estate con il caldo non si ha voglia di accendere i fornelli" "d'estate fa caldo e ...

Insalata di polpo con crema di patate e clorofilla al prezzemolo

Oggi vi propongo la rivisitazione di una ricetta classica: insalata di polpo su crema di patate con clorofilla al prezzemolo. Il nome sembra altisonante ma la ricetta è davvero molto semplice. Del resto si tratta solo di dare una consistenza diversa ad un abbinamento di sapori dal ...

Insalata di orzo con pollo e peperoni

La proposta di oggi è un'insalata di orzo con pollo e peperoni. Un piatto freddo che potrebbe sembrare un po' pesantuccio forse. Ma cuocendo correttamente i peperoni così come vi suggerisco nella ricetta anche loro diventeranno molto digeribili senza però perdere il loro sapore....

Insalata di merluzzo con olive e pinoli

Oggi vi propongo una gustosa insalata di merluzzo con olive e pinoli. Non mi dite che vi siete stancati delle mie insalate perchè ce ne sono ancora parecchie che vi aspettano quest'estate! e l'insalata di merluzzo fredda è perfetta con le attuali temperature! Oggi tocca ad una ...

Insalata di pollo e verdure grigliate con salsa allo yogurt

Oggi vi propongo una semplice e gustosa insalata di pollo e verdure grigliate con salsa allo yogurt. Mai come quest'estate sto sperimentando tantissime insalatone! Come vi accennavo in qualche vecchio post ho ricominciato ad andare regolarmente in palestra per riappropriarmi del mio fisico ...

Insalata con feta ciliege e songino

Una proposta veloce: l'insalata con feta ciliege e songino. Questa più che una ricetta è una semplice idea. E' arrivato il caldo e la voglia di cucinare, soprattutto a pranzo, scarseggia. Quindi le insalate sono la soluzione perfetta ;) Quest'accostamento mi piace molto perché la dolcezza ...
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