Primi con il pesce 49 risultati

Mafaldine con pesto di rucola e salmone alla vodka

Questo formato di pasta mi piace molto perchè lo associo automaticamente alla frittata di pasta della mia infanzia ^_^ In questo periodo sono piuttosto affaticata (come tutti mi sa) un pò il tempo, un pò comincio a sentire la stanchezza di un anno di lavoro, ho proprio bisogno di andare in ...

Ravioli di pesto con rana pescatrice e gamberi con salsa alle noci

Ormai lo sapete, la pasta fresca è proprio una mia fissazione! Ed il raviolo è l'apoteosi della mia passione culinaria. Scegliere il ripieno, abbinare il condimento, preparare con mie tue manine la pasta, sono tutte operazioni che mi rendono davvero felice e soddisfatta! Ingredienti ...

Riso venere con trota salmonata su coulis di pompelmo zenzero e menta

Oggi un piatto semplice e gustoso: riso venere con trota salmonata su coulis di pompelmo zenzero e menta. Era da un sacco di tempo che volevo provare il riso venere, ma ora per un motivo ora per un altro, non lo avevo mai fatto. Poi io e l'Assistente siamo andati a fare una bella passeggiata ...

Bisque di gamberi

La mia guerra con Allan Bay è finita! Avevo già deposto le armi al termine de "Le ricette degli altri", libro in cui il Sig. Bay ci parla non solo di cucina, ma anche un pò di se stesso. Al racconto delle 6 ore trascorse a mangiar dolci in una pasticceria di Budapest (a tutto discapito della ...

Tagliatelle verdi con salmone alla birra

Devo confessarvi che fare la pasta in casa è una delle cose più divertenti del mondo. Per non parlare di quanto è più buona. Ormai la domenica mattina è un appuntamento fisso! Questa volta mi sono cimentata con delle tagliatelle verdi, usando degli ottimi spinaci freschi trovati al mercato ...

Lasagne salmone e gamberetti

Le lasagne salmone e gamberetti le ho preparate in occasione di uno dei molti pranzi organizzati in queste vacanze di Natale. E' un piatto ricco che fa tanta scena ma è davvero semplice da preparare perchè sono il salmone ed i gamberi a conferire sapore alla preparazione non una tecnica ...

Tagliatelle con crema di gamberetti al brandy

Le tagliatelle con crema di gamberetti al brandy ve le consiglio caldamente. Mi piacciono da morire!!! Le ho sperimentate in una cena tra amici, ma mi sono piaciute così tanto che me le sono ripreparate una sera in cui l’Assistente Lavapiatti stava salvando il mondo e io avevo deciso di ...

Schiaffoni con calamari sogliola e piselli

Questi schiaffoni con calamari sogliola e piselli li ho serviti l'altra sera a cena. Questa ricetta è frutto del compromesso tra uno dei piatti preferiti dell’Assistente Lavapiatti (seppie con i piselli) e i miei problemi con i pomodori. Eccoci al punto dolente, a me non piace il pomodor...

Trofie al pesto di zucchine e gamberetti

Oggi vi propongo la ricetta del pesto di zucchine! L'altra sera ho avuto ospiti a cena (lo zio del mio futuro marito ^_^) e da buona meridionale mi sono prodigata per sfornare una sontuosa e succulente cena! Ho sperimentato questa ricetta che è davvero appetitosa, e ha messo insieme i piatti ...
Do NOT follow this link or you will be banned from the site!