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Primi con il pesce 57 risultati

Pasta zucca e gamberi

Oggi vi propongo un primo piatto delizioso: la pasta zucca e gamberi. Ricordo ancora la prima volta in cui ho mangiato un piatto simile. Ero ancora ragazzina (credo dodicenne) e con i miei genitori andammo a mangiare in costiera amalfitana Mio padre ordinò un piatto di pasta con zucca e gamberi. ...

Crema di mais con calamari al lime

Questo post è tutto dedicato ad alcune amiche speciali conosciute sul web! La rete spesso è piena di polemiche (cosa che mi lascia basita) ma si può avere anche la fortuna di incontrare persone meravigliose! Mi è capitato di conoscerne più d'una e tra queste persone ce ne sono tre in ...

Trofie vongole e crema di ceci alla menta

Mi piacciono molto i legumi abbinati al pesce e, tra tutti, quelli che si sposano meglio (a mio modesto avviso) sono i ceci! Ecco quindi le trofie vongole e crema di ceci! Questa ricetta mi piace molto perchè la crema di ceci si impregna completamente del sapore delle vongole e rende ...

Crema di patate yogurt e salmone affumicato

Questa buonissima crema di patate yogurt e salmone affumicato l'ho trovata sul numero di Alice Cucina di questo mese. Di solito compero giornali di cucina per trarne spunto e accumulo idee su idee nel mio quadernino. prendo poi spunto da ognuna di esse e le rielaboro. Ma questa ricetta ha ...

Spaghetti con gamberi piccanti alla paprika

Bentrovati a tutti!!!! Come sono andate le vacanze? Purtroppo noi abbiamo vissuto dei brutti momenti all'inizio di agosto, ma non ci siamo lasciati abbattere e siamo partiti lo stesso per il Marocco (a breve un bel reportage fotografico). Mi sono finalmente reinstallata in cucina con tante idee ...

Pennette con salmone affumicato zucchine e philadeplhia

Per fortuna manca davvero pochissimo alle mie ferie! La mia situazione è stazionaria e vi ringrazio tanto per tutti i vostri incoraggiamenti ^_^ Per rimettermi in sesto continuo a preparare cosine light, come queste pennette con salmone affumicato zucchine e philadelphia :P La Ricetta ...

Scialatielli con polipetti totani e gamberoni

Con questo caldo all'Assistente è venuta voglia di mangiare pesce! Così sto bazzicando di frequente la pescheria e cerco di trovare ispirazione guardando il banco, cosa non sempre semplice con quegli occhi dei poveri peschi che ti fissano maledicendoti... =_= Comunque, con le mie solite ...

Penne con crema di scampi gamberi e pistacchi

Adoro la crema di scampi, anche se i poveri scampi un pochino mi fanno impressione... Ovviamente le mie sono lacrime di coccodrillo (le stesse che di solito verso per i moscardini, di cui pure vado pazza) :-P In questo caso ho usato la salsa worcester che, vi devo dire, ci sta una favola (forse ...

Mafaldine con pesto di rucola e salmone alla vodka

Questo formato di pasta mi piace molto perchè lo associo automaticamente alla frittata di pasta della mia infanzia ^_^ In questo periodo sono piuttosto affaticata (come tutti mi sa) un pò il tempo, un pò comincio a sentire la stanchezza di un anno di lavoro, ho proprio bisogno di andare in ...

Ravioli di pesto con rana pescatrice e gamberi con salsa alle noci

Ormai lo sapete, la pasta fresca è proprio una mia fissazione! Ed il raviolo è l'apoteosi della mia passione culinaria. Scegliere il ripieno, abbinare il condimento, preparare con mie tue manine la pasta, sono tutte operazioni che mi rendono davvero felice e soddisfatta! Ingredienti ...
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