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Primi con la carne
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Primi con la carne
Tagliatelle di castagne con ragù bianco alle cipolle
Vellutata di piselli con speck croccante
Spaghetti con crema di porri e pancetta
Caserecce con ragù bianco ai funghi e fonduta di ricotta forte
Anello di riso ai funghi con polpette al cumino
Conchigliette con crema di lattuga e prosciutto crudo croccante
Farfalle con maiale e olive
Cavatelli con sugo di salsiccia funghi e fagioli
Tagliatelle con salsa rosa e verdure
Ravioli di castagne ripieni di capicollo e melongrano con salsa al mascarpone
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