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Secondi 238 risultati

Cosce di pollo impanate al forno senza uova

La ricetta delle cosce di pollo impanate al forno è semplicissima ed assicura un risultato croccante e saporito che piacerà di sicuro a tutti i membri della famiglia. Per la precisione però io preferisco sempre utilizzare non cosce intere, ma fusi. Questo perchè viste le loro ridotte ...

Moscardini in umido nella slow cooker

I moscardini in umido nella slow cooker sono un altra ricetta che vi sorprenderà. Infatti pur trattandosi di una ricetta semplicissima si corre con facilità il rischio di sbagliare i tempi di cottura è rendere il risultato finale molto gommoso Moscardini in umido nella slow cooker ...

Polpette di miglio e ricotta profumate al rosmarino

Le polette di miglio di miglio e riotta sono state una bella sorpresa anche per me. Mi sono ritrovata in dispensa un sacchetto di miglio acquistato chissà quando e che miracolosamente non aveva fatto le farlfalline. In passato avevo usato il miglio sia per prerare dei tortini di miglio e ...

Costine di maiale glassate nella slow cooker

Le costine di maiale glassate nella slow cooker son un'altra ricetta in cui a pentola a lunga cottura regala il meglio di sé. Le costolette di maiale sono un taglio economico ma non per questo poco saporito. L’unico problema è legato, normalmente, alla loro cottura. C’è infatti il ...

Costine di maiale glassate al miele

Le costine di maiale glassate al miele sono una ricetta davvero economica ma molto saporita Le costine infatti rientrano tra i tagli poveri del maiale e per questo motivo hanno un costo piuttosto basso. Si tratta invece di un taglio che se ben valorizzato, come in questa ricetta, garantendo ...

Arista all’arancia

L’ arista all’arancia è una ricetta dall’equilibrio perfetto. Vero è che io ho un debole per l’abbinamento della carne di maiale con la frutta (vi rimando al filetto di maiale con salsa di mirtilli al brandy o agli involtini di maiale e mortadella con uva) ), ma qui parliamo di un ...

Pollo alle erbe aromatiche e limone

La ricetta del pollo alle erbe aromatiche e limone è non solo semplice da realizzare ma anche leggera. Il pollo infatti viene sottoposto ana marinatura che rende necessaria l'aggiunta di pochissimo olio in cottura. Pollo alle erbe in padella Il pollo alle erbe può essere tranquillamente ...

Polpettone nella slow cooker

Il polpettone nella slow cooker è una delle ricette più comode realizzabile con la lenta cottura. La maggioranza delle ricette con la carne prevede infatti che questa venga rosolata (quindi sigillata) in padella prima del passaggio nella slow cooker. Per quanto non si tratti di un'operaz...

Cavolfiore al parmigiano

Il cavolfiore al parmigiano è una ricetta estremamente semplice ma in grado di rendere il cavolfiore goloso per tutti. Tra me ed i cavolfiori il rapporto non è sempre stato ottimale. Lo confesso sino ad oltre i vent'anni io di cavolfiori non volevo nemmeno sentirne parlare. Poi però ho ...

Filetto di manzo come sceglierlo e cuocerlo

Come cucinare il filetto di manzo è una delle domande che mi viene posta più di frequente. Presupposto indispensabile in cucina è sempre conoscere la materia prima che si va a trattare. Cominciamo allora con il parlare del filetto di manzo. Filetto di manzo taglio di carne di prima ...
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