Cavolfiore al parmigiano
Il cavolfiore al parmigiano è una ricetta estremamente semplice ma in grado di rendere il cavolfiore goloso per tutti. Tra me ed i cavolfiori il rapporto non è sempre stato ottimale. Lo confesso sino ad oltre i vent'anni io di cavolfiori non volevo nemmeno sentirne parlare. Poi però ho ...
Burger di zucca e ceci
Il burger di zucca e ceci è una gustosa alternativa vegetariana ai classici hamburger. Non dovete partire prevenuti. I burger sono molto saporiti se preparati con i giusti ingredienti. E lo diventano ancor di più se ben abbinati alle salse adatte. Io ad esempio altre a questi di zucca ...
Fagiolini e patate
Fagiolini e patate un abbinamento classico che non manca mai sulle nostre tavole in estate. Ma la combinazione di patate e fagiolini base può essere variata in molti modi, rendendo questo piatto ogno volta diverso e più buono! Partiamo però dalla preparazione di base prima di addentrarci ...
Carciofi e patate
La ricetta per preparare un gustoso piatto di carciofi e patate sia in padella che al forno, con i suggerimenti per scegliere i carciofi migliori!
Spiedini di polenta
Gli spiedini di polenta sono sfiziosi e semplici da preparare. Qui trovate tante idee per preparli in versione vegetariana, con la carne o il pesce!
Polpette di lenticchie rosse
Le polpette di lenticchie rosse decorticate sono un piatto sfizioso che può essere servito sia come antipasto sfizioseo che come secondo piatto
Radicchio alla piastra
Preparare il radicchio alla piastra è semplice e veloce. Qui troverete delle idee per condirlo inmaniera creativa e gustosa
Polenta pasticciata
La polenta pasticciata con funghi e carciofi è un piatto unico gustoso ed invitante!
Flan di ricotta e rucola
Ho una passione personale per il flan di ricotta e rucola. Diciamo che in generale ho una passione per flan e sformati, soprattutto se come in questo caso sono serviti in formato di monoporzione. Questo poi mi è piaciuto particolarmente perché la nota amarognole ed il gusto della rucola ...
Patate al cartoccio al forno : sei gustose varianti
La ricetta delle patate al cartoccio è il tipico esempio di un ricordo che si evolve e si adatta ai cambiamenti. Da piccolina la mia famiglia in estate organizzava sempre al meno un falò al mare. Ricordo quelle serate come delle magiche avventure piene di amore. All’inizio della serata ...
