Fagiolini e patate
Fagiolini e patate un abbinamento classico che non manca mai sulle nostre tavole in estate. Ma la combinazione di patate e fagiolini base può essere variata in molti modi, rendendo questo piatto ogno volta diverso e più buono! Partiamo però dalla preparazione di base prima di addentrarci ...
Carciofi e patate
La ricetta per preparare un gustoso piatto di carciofi e patate sia in padella che al forno, con i suggerimenti per scegliere i carciofi migliori!
Spiedini di polenta
Gli spiedini di polenta sono sfiziosi e semplici da preparare. Qui trovate tante idee per preparli in versione vegetariana, con la carne o il pesce!
Polpette di lenticchie rosse
Le polpette di lenticchie rosse decorticate sono un piatto sfizioso che può essere servito sia come antipasto sfizioseo che come secondo piatto
Radicchio alla piastra
Preparare il radicchio alla piastra è semplice e veloce. Qui troverete delle idee per condirlo inmaniera creativa e gustosa
Polenta pasticciata
La polenta pasticciata con funghi e carciofi è un piatto unico gustoso ed invitante!
Flan di ricotta e rucola
Ho una passione personale per il flan di ricotta e rucola. Diciamo che in generale ho una passione per flan e sformati, soprattutto se come in questo caso sono serviti in formato di monoporzione. Questo poi mi è piaciuto particolarmente perché la nota amarognole ed il gusto della rucola ...
Patate al cartoccio al forno : sei gustose varianti
La ricetta delle patate al cartoccio è il tipico esempio di un ricordo che si evolve e si adatta ai cambiamenti. Da piccolina la mia famiglia in estate organizzava sempre al meno un falò al mare. Ricordo quelle serate come delle magiche avventure piene di amore. All’inizio della serata ...
Strudel di verdure
Con questo caldo accendere il forno è difficile, ma per questo strudel di verdure ne vale la pena! Si tratta di una ricetta molto semplice alla portata di tutti. La base, infatti, è la così detta “pasta matta”, un impasto ideale per torte salate fatto con farina, acqua e olio. Si ...
Uova e piselli
Uova e piselli sono due degli ingredienti preferiti di mio figlio, quindi mettendoli insieme non potevo che farlo felice! Finalmente cominciano a trovarsi in giro i primi piselli freschi! Noi mangiamo piselli tutto l'anno. Il loro periodo naturale è davvero breve e quelli congelati di solito ...
