Strudel di verdure
Con questo caldo accendere il forno è difficile, ma per questo strudel di verdure ne vale la pena! Si tratta di una ricetta molto semplice alla portata di tutti. La base, infatti, è la così detta “pasta matta”, un impasto ideale per torte salate fatto con farina, acqua e olio. Si ...
Torta salata tonno scarola e primo sale
Vi sembrerà strano ma io non ho mai usato il tonno come ingrediente per una torta salata. Non mi era mai venuto in mente. E questa torta salata tonno scarola e primo sale è stata davvero una bella scoperta. Non è farina del mio sacco. Ho trovato la ricetta su un vecchio numero di un giornale ...
Torta salata zucchine e formaggio Le Gruyère
Leggendo ricetta torta salata zucchine e formaggio Le Gruyère DOP avrete sicuramente pensato: una ricetta così semplice che sorprese può nascondere? E invece vi sbagliate perchè basta davvero poco per rendere una ricetta apparentemente elementare un piatto memorabile! Non servono prepar...
Torta di riso salata con piselli e cipollotti
La torta di riso salata è la sintesi perfetta tra la frittata di pasta (che come sapete è uno dei miei piatti tradizionali preferiti) e una torta salata. Una fetta di questa e avrete la carica per scalare una montagna! Diciamo che è un piatto piuttosto sostanzioso l'ideale per una gita ...
Torta pasqualina semplice
La torta pasqualina semplice sebbene non faccia parte della mia tradizione mi ha conquistata! Per quanto riguarda la torte salate la più conosciuta è indubbiamente la torta pasqualina! Retaggio della tradizione ligure, la ricetta della torta pasqualina però in questa regione varia da ...
Tarte tatin ai carciofi e stracchino Oggi Puoi
Alimentazione sana: un tema ricorrente in casa mia. Sono sempre stata attenta al nostro regime alimentare (mio e di mio marito) attenzione raddoppiata con l’arrivo del nostro nanetto. Questo però non ha mai significato mangiare con poco gusto (o concedersi qualche “schifezza” ogni ...
Torta salata gamberi rucola e limone
Questa mi sembra proprio la giornata adatta per proporvi questa torta salata gamberi rucola e limone!
Il 25 aprile ed il primo maggio per me sono sempre state occasioni per fare delle belle gite fuori porta, o in mancanza per organizzare picnic nel giardino di qualche amico (io purtroppo non ho un ...
Plumcake salato olive feta e basilico
Pasqua è arrivata e io non me ne sono nemmeno resa conto! Del resto quest'anno è caduta davvero prestissimo.
Quindi in pratica per me nessun preparativo. Nessuna colomba o dolce particolare. Solo qualche idea per Pasquetta da affiancare all'immancabile frittata di pasta, il must di ogni Pasque...
Crumble salato radicchio carciofi e stracchino
Il crumble salato con radicchio carciofi e stracchino è un'idea davvero sfiziosa!
Avevate mai pensato di per proporre in chiave salata un classico della pasticceria? La prima volta che ho provato questo piatto me ne sono innamorata! Altro non è che un gustoso biscottone al parmigiano ...
Torta salata salsiccia e cipolle
La ricetta di oggi è piana di sapore: torta salata salsiccia e cipolle. Ecco ci risiamo! Ogni anno in primavera vengo colta da un generalizzato torpore che mi porta a trascurare la cucina...
L'anno scorso avevo la scusa di essere incinta... quest'anno devo affrontare la realtà, la primavera ...
