Torta Colibrì
Non è una mia invenzione questa torta di chiama davvero torta Colibrì. O meglio Hummingbird Cake perchè si tratta di una torta americana. Se però volete conoscere il perchè di questo strano nome rimarrete delusi... io non lo conosco. No non vi sto prendendo in giro. Ho letto questa ...
Clafoutis alle fragole e cocco
Un dolce pronto in tre minuti? Il clafoutis alle fragole e cocco. Il clafoutis è un dolce francese di una semplicità imbarazzante. Si prepara una sorta di pastella molto simile a quella delle crepes, la si versa sulla frutta e si inforna. E basta. Giuro. Il dolce è pronto. Io la annovero ...
Torta nocciole e cioccolato con cocco
Come si può rendere una torta nocciole e cioccolato ancora più buona? Ma aggiungendo anche la farina di cocco che domande!
A parte gli scherzi, nelle vicinanze del mio paese d'origine si tiene ogni anno una famosa sagra della nocciola in un paesino chiamato Calvanico. Si tratta di una sagra ...
Cupcake ai lamponi con crumble al cocco
Cupcake ai lamponi con crumble al cocco e l'estate si tinge di allegria! Vi prego non infierite su di me sottolinenado che le frasi introduttive dei miei post stiano diventando sempre più assurde :P Scherzi a parte, ho provato questa fantastica ricetta del libro "Evviva i cupcake" di ...
Budino vegano al cioccolato e cocco
Oggi vi propongo un dolce vegano buonissimo e pronto con pochissimo sforzo: budino vegano al cioccolato e cocco. Vi ho più volte detto che nell'ultimo periodo cerco di spaziare anche nella cucina vegana. La preparazione dei dolci vegani richiede una certa creatività che, confesso, ancora mi ...
Smoothie ananas e cocco
Oggi vi propongo una bibita fresca energizzante e piena di salute: smoothie ananas e cocco. Dopo lo smoohie alla fragole e vaniglia confesso di averci preso gusto :) Con la scusa di far mangiare la frutta al mio Riccardino sto sperimentando infinite variazioni che vi proporrò nel prossimo ...
Pancake alle banane cocco e mirtilli
I pancake alle banane cocco e mirtilli sono il modo migliore per cominciare la giornata! Sono molto comodi da preparare perchè l'impasto è pronto in meno di 5 minuti. Non ci sono zuccheri aggiunti e sono gluten free. La ricetta viene dal libro "The green kitchen" (che vi consigl...
Crema al cocco e ciliegie
Oggi vi propongo una crema al cocco e ciliege. ATTENZIONE crea dipendenza. GIURO!
Molto molto pericolosa. Si prepara TROPPO FACILMENTE!
Io vi ho avvertiti, declino ogni responsabilità :P
E aggiungo che l'ho provata anche con il cioccolato... troppo buona! La Ricetta I...
Crepes cocco e nutella
Vi offro una crepes al cocco e nutella per festeggiare la nuova grafica del blog! Vi piace? Che ne pensate?
Ovviamente non è opera mia (da sola al massimo avrei fatto saltare in aria google :-P) ma della bravissima Cristina de L'atelier dei Template. Mi ha seguita in tutto ed è stata molto ...
Panna cotta al cocco con crema cioccococco
Ci sono volte nella vita in cui, non sai per quale ragione, va tutto storto (anche se la panna cotta al cocco aiuta sicuramente a raddrizzarle! ) :P
Domenica scorsa avevo ospiti a pranzo. Mi ero fatta tutto un piano ... Preparazione della pasta fresca e del dolce sabato pomeriggio, tempi ...
