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Formaggio 17 risultati

Cheesecake tiramisù

Lo scorso fine settimana ho sperimentato la cheesecake tiramisù! Quest'estate mi è venuta la mania delle cheesecake! Del resto sono fresche, semplici da preparare e golosissime. Sebbene non facciano parte della nostra tradizione avete notato con che rapidità di sono diffuse? Del resto un dolce ...

Rotolini di pasta sfoglia con zucchine speck e formaggio

Non è alta cucina, ma sicuramente i rotolini di pasta sfoglia sono un'ottima idea per un antipasto veloce e sfizioso. Questa settimana è venuta a cena un'amica, ma uscendo dal lavoro alle sette non avevo molto tempo per cucinare. Così ho optato per un buon primo preceduto da questo antipasto ...

Cheesecake cioccolato fondente e pan di stelle

Questa è una torta LIBIDINOSA! Avevo progettato di passare la domenica a prender il sole sul mio amatissimo terrazzo, ma la pioggia ha punito il mio ottimismo! Però questa delizia mi ha notevolmente sollevato il morale (oltre a causarmi una specie di crisi ipoglicemica :P )!!!  La Ricetta ...

Fusilli zucchine zafferano e provola

Questi fusilli zucchine zafferano sono cremosissimi e con l'aggiunta della provola hanno proprio una marci in più! Lo sapete che fino a tre anni fa non mangiavo zucchine? Mentre l’Assistente Lavapiatti le adora? E’ solo merito suo se ho cominciato a mangiarle! Vi risparmio la solita solfa ...

Involtini di maiale speck e provola affumicata con crema di lenticchie rosse decorticate

Ho sperimentato la ricetta degli involtini di maiale speck e provola affumicata in vista delle feste! Domani è l’Immacolata e si fa l’albero (non so bene io e l’Assistente come faremo con i gatti =^.^=) e il presepe. Inoltre si fa anche un bel pranzone, che farà da apripista alle ...

Rollè di tacchino ripieno di funghi e provola con salsa di zucca

Ebbene sì, l’Assistente Lavapiatti per il mio compleanno mi ha regalato delle lezioni di cucina al Gambero Rosso!!!!! Sono reduce dalla prima: “Arrosti e Rollè”! E’ stata un’esperienza istruttiva (perché lo chef ci ha dato un sacco di consigli utilissimi) ed anche molto diverte...

Involtini di zucchine al formaggio fresco

Con il caldo gli involtini di zucchine al formaggio sono l'ideale. Anche questi li ho preparati nel finesettimana in cui l’Assisstente Lavapiatti ci ha (io ed i gatti) ABBANDONATI per il lavoro (che dite, forse è il caso che ora la smetta di essere arrabbiata???). Dopo un sabato in piscina, ...
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