Lasagne 9 risultati

Lasagne con crema al salmone e burrata

Come ogni anno per il martedì grasso vi propongo la lasagne e quest'anno tocca alle lasagne con crema al salmone e burrata. Ormai chi mi segue si sarà anche stancato di sentirmi ripetere ogni anno che in Campania il giorno del martedì grasso si mangiano le lasagne. E che io questa tradizione ...

Lasagne bianche con mortadella patate e porri

Come ogni anno arrivo puntuale con una nuova ricetta di lasagne fatte in casa per Carnevale. Quest'anno è toccato alle lasagne bianche con mortadella patate e porri! Chi mi segue ormai lo sa: la tradizione in Campania vuole che il martedì grasso vengano preparate le lasagne al forno ed io non ...

Lasagne verdi con ragù di pollo e verdure

Domani è martedì grasso ed in onore di questa ricorrenza vi propongo delle lasagne verdi con ragù di pollo e verdure. Nonostante non viva più in Campania sono molto attaccata alle tradizioni della mia terra che rispetto con venerazione religiosa! E tra queste rientra il SACRO RITO della ...

Lasagne con ragù di salsiccia e porri

Oggi vi propongo un'appetitosa variante della lasagna tradizionale: lasagne con ragù di salsiccia e porri. La proposta arriva in occasione del martedì grasso in cui in Campania (ma anche in altre regioni) si mangia la lasagna.  Per me questa tradizione è anche legata ad un ricordo ed alla ...

Lasagna zucca funghi e brie

La ricetta di oggi è gustosa e ricca: lasagna zucca funghi e brie. Giuro che con questa ricetta per quest'anno ho concluso il mio "ciclo della zucca"! Mi chiedevano se si trovasse ancora la zucca in giro e questa domanda mi ha portato ad interrogarmi sul "ciclo vitale" della zucca. Ho ...

Lasagne con zucchine e provola affumicata

Oggi vi propongo un primo vegetariano: lasagne con zucchine e provola affumicata. Ve l'ho detto che devo mangiare più  verdure, ma questo non vuol dire che non le debba "travestire" in forme più appetitose :) E così ecco un altra proposta con le zucchine che sono le verdure estive che mi ...

Lasagne ai funghi gorgonzola e pistacchi

Domani è martedì grasso e da me in Campania la trazione vuole che si mangino la lasagna e le polpette!  La lasagna viene fatta con pomodoro polpettine uova sode salame... Purtroppo voi sapete che io e il pomodoro non andiamo daccordo, ma non volevo rinunciare alla lasagna così ho deciso di ...

Lasagne salmone e gamberetti

Le lasagne salmone e gamberetti le ho preparate in occasione di uno dei molti pranzi organizzati in queste vacanze di Natale. E' un piatto ricco che fa tanta scena ma è davvero semplice da preparare perchè sono il salmone ed i gamberi a conferire sapore alla preparazione non una tecnica ...

Lasagne con vellutata di patate al taleggio, spinaci e funghi

Il mio ultimo esperimento: lasagne con vellutata di patate al taleggio, spinaci e funghi. Eccomi al termine dell’ennesima domenica di bagordi. Eh sì, il tradizionale pranzo della domenica colpisce ancora e ora sono a letto a piangere calde lacrime da coccodrillo circondata dai gatti (che ...
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