Limonata
Con l'arrivo del caldo un bella limonata fresca e dissetante è l'ideale! In estate io ne ho sempre una scorta in frigo pronta per ogni occasione. Quando invece ho un pochino di tempo a disposizione mi cimento a preparare dei deliziosi smoothie (come quello alla ciliegia pesca e lime, oppure ...
Torta ricotta e limone
La torta ricotta e limone è facilissima da fare ed il risultato è sofficissimo! Perfetta per la zolazione e per la merenda
Gin Beer
Il gin beer è il cocktail che mette insieme le mie bevande preferite: il gin e la birra. In effetti non avrei mai pensato si potessero combinare insieme. Ho provato quelle combinazioni di birra con succo d’arancia di importazione tedesca e non mi sono piaciute per nulla. Quindi quando una ...
Polpette di ricotta al forno
Sebbene accendere il forno con queste temperatura non sia piacevole le polpette di ricotta al forno valgono in pieno lo sforzo!
Come preparare le polpette di ricotta
E' molto importante la scelta della ricotta! E' tutto lì il segreto per ottenere la polpetta di ricotta perfetta! Ho da sempre ...
Pollo marinato al limone e topinambur
Questa ricetta del pollo marinato al limone è di Yotam Ottolenghi di cui sono una grandissima fan.
La cucina mediorientale su di me ha una forte presa, ancor più in versione diciamo così "fusion" e i piatti di Ottolenghi a mio giudizio sono perfetti!
Vi avevo già proposto una sua ricetta ...
Risotto al limone e uova di lompo
Oggi vi propongo questo risotto al limone e uova di lompo. E' vero che il risotto non è visto come un piatto propriamente estivo, ma gli agrumi lo rendono decisamente fresco. Io lo vedo benissimo per una cenetta romantica o con amici esigenti. La ricetta in se è semplicissima, l'accostamento ...
Zucchine ripiene ricotta al limone e basilico
Le zucchine ripiene ricotta al limone e basilico sono un piatto dal sapore ma anche dal profumo estivo. Le zucchine tonde sono ideali per essere farcite!
Infatti con il loro pancione sono perfette per accogliere un gustoso ripieno :P
Le zucchine più diffuse e conosciute sono quelle di forma ...
Torta salata gamberi rucola e limone
Questa mi sembra proprio la giornata adatta per proporvi questa torta salata gamberi rucola e limone!
Il 25 aprile ed il primo maggio per me sono sempre state occasioni per fare delle belle gite fuori porta, o in mancanza per organizzare picnic nel giardino di qualche amico (io purtroppo non ho un ...
Rotolo con crema al limone e fragole
Le fragole sono ormai ovunque, è un'esplosione! E quindi ho deciso di utilizzarle per preparare questo rotolo con crema al limone e fragole.
E' vero che ormai le fragole prodotte in serra si trovano tutto l'anno ma in questo confesso che sono rigorosa e le mangio solo quando sono di stagione. ...
