Merluzzo alla paprika
L'autunno è entrato nel suo vivo ed io mi sto sbizzarrendo con i prodotti di stagione! Ecco da dove nasce il Merluzzo alla paprika con crema di zucca! La paprika in realtà è una spezia che uso tutto l'anno. Amo soprattutto quella piccante, ma qui in casa i maschietti preferiscono quella ...
Avocado ripieno di guacamole e merluzzo
La
ricetta dell’avocado ripieno di guacamole e merluzzo è davvero perfetta in
questo periodo dell’anno! E’ molto fresca e con quell’impiattamento sfizioso è l’ideale per un aperitivo tra amici o una cena/pranzo informale. Guacamole : ottimo da solo o spalmato sul pane Il
gua...
Cous cous con polpette di pesce e verdure
Ci sono piatti che sebbene mi piacciano molto io prepari assai di rado come questo cous cous con polpette di pesce e verdure. E voi? Lo preparate spesso il cous cous? Sicuramente non è un piatto della mia tradizione. Ho cominciato ad apprezzarlo molto tardi, quando mi sono trasferita a Roma. ...
Spiedini di bocconcini di merluzzo con maionese verde e di cartote
Oggi vi propongo una ricetta semplicissima che preparo spesso a Riccardo: gli spiedini di bocconcini di merluzzo. Vi ho più volte detto che fargli mangiare il pesce è una vera impresa. La mia unica alternativa è quello di presentarglielo impanato. E devo dire che i bocconcini di meluzzo ...
Fish burger di merluzzo con maionese di patate
Il fish burger di merluzzo è la risposta all'annoso problema di far mangiare pesce a mio figlio. So di non essere la sola mamma afflitta da questo spiacevole inconveniente. Ho provato varie ricette, ho tentato di camuffarlo nei modi più svariati ma sempre con risultati disastrosi. Poi un ...
Crocchette di merluzzo e funghi con salsa ai ceci
Mi sono resa conto che ormai manca pochissimo al Natale e io devo cominciare a programmare il menù di pranzi e cene! Ma niente panico, ho già parecchie idee! Parto con queste crocchette di merluzzo e funghi con crema di ceci! Con una ricetta così si va sul sicuro! Il fritto non delude mai ...
Insalata di merluzzo con olive e pinoli
Oggi vi propongo una gustosa insalata di merluzzo con olive e pinoli. Non mi dite che vi siete stancati delle mie insalate perchè ce ne sono ancora parecchie che vi aspettano quest'estate! e l'insalata di merluzzo fredda è perfetta con le attuali temperature! Oggi tocca ad una ...
