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Mozzarella 5 risultati

Melanzane ripiene di pasta

Le melanzane ripiene di pasta sono un primo piatto non solo buono ma anche molto scenografico! Non trovate infatti che sia proprio un'idea simpatica mettere la pasta nelle melanzane? Premetto che in estate la pasta con le melanzane a casa mia la fa da padrone. La preparo in diversi modi: ...

Mozzarella in carrozza

La mozzarella in carrozza è una di quelle ricette che mi riportano a quando ero bambina. Ogni tanto la mia mamma dava vita al "giorno del fritto" (lei non lo chiamava così ma per me lo era). A renderla una giornata speciale c'erano la mozzarella in carrozza e la polenta fritta. Non so perchè ...

Gnocchi verdi con zucca speck e mozzarella

Oggi vi lascio una ricetta che per colori ed ingredienti sa tanto di autunno: gnocchi verdi con zucca speck e mozzarella. Gli gnocchi sono buoni in tutte le stagioni ma è il momento di sfruttare al massimo la zucca, uno degli ingredienti autunnali che amo di più. Come preparare degli gnocchi ...

Mozzarella in carrozza al forno light

La mozzarella in carrozza al forno è un piatto buonissimo ma allo stesso tempo sano. Se già prima di diventare mamma mangiare bene per me era un tema importante, ora la cosa mi sta a cuore ancora di più. Uno dei tasti più dolenti è sicuramente il sale perché purtroppo ho sempre amato ...

Insalata di pasta piccante con mozzarella e olive

Una ricetta semplice e comoda da preparare anche con un giorno di anticipo: insalata di pasta piccante con mozzarella ed olive! Il tempo negli ultimi giorni è un po' pazzo, si alternano pioggia e sole come in primavera. Ma le temperature restano ancora altine e un'insalata di pasta è una ...
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