Noci 13 risultati

Crostata di frutta secca e caramello mou

La crostata di frutta secca è buona tutto l'anno! Non so voi ma io alla crostata di frutta secca non so resistere. Sicuramente è un dolce autunnale ma io lo preparo in ogni stagione. Il segreto della crostata è tutto nel caramello. Il sapore particolare di questa ricetta risiede nel ...

Pesto di noci e salvia

A casa mia le noci non mancano mai! Sono sempre molto attenta ad averne una piccola scorta in dispensa perchè le uso davvero spesso, nei dolci oppure per dare un tocco croccante ad una ricetta salata o anche semplicemente per mangiarle da sole. Quindi è inutile che vi dica quanto mi piaccia ...

Torta con farina di farro ricotta e noci

Avevo ancora un sacchetto di farina di farro comprato durante il mio viaggio in Garfagnana così ho deciso di sperimentare questa torta con farina di farro ricotta e noci. Confesso di non essere una grande patita delle farine alternative nei dolci, purtroppo da questo punto di vista sono una ...

Agretti con salsa di lattuga e noci

Oggi una ricetta vegana piena di sapore: agretti con salsa di lattuga e noci. Vi ho più volte raccontato che uno dei grandi piaceri della mia vita è andare a fare la spesa al mercato. Girare tra i banchi alla scoperta delle primizie del giorno, immaginare i piatti da poter preparare ...

Cupcake alle mele noci e cardamomo con frosting al caramello mou

Oggi vi propongo una ricetta golosa ma allo stesso tempo genuina: cupcake alle mele noci e cardamomo con frosting al caramello. I muffin ed i cupcake sono dei dolcetti americani che ora vanno di gran moda. Sono molto semplici da preparare, hanno un aspetto accattivante e si presentano ...

Gnocchi di semolino e prosciutto con pere gorgonzola e noci

Oggi vi propongo la ricetta degli gnocchi di semolino e prosciutto con pere gorgonzola e noci. Questa è una ricetta rimasta a languire da un po' nel mio archivio, come testimoniano le foto fatte in passato e meno belle. Però ci tenevo a pubblicarla lo stesso perchè mi è piaciuta molto :D La ...

Risotto al mascarpone pepe rosa e noci

Una ricetta delicata e raffinata: risotto al mascarpone pepe rosa e noci. Un suggerimento last minut nel caso in cui decidiate di festeggiare San Valentino a casa e di preparare una cenetta speciale. L'abbinamento mascarpone pepe rosa non è una novità ed era un po' che lo volevo provare. ...

Tortelloni di caprino e noci con pesto alle zucchine

Oggi vi propongo una pasta ripiena fresca ed estiva: tortelloni di caprino e noci con pesto alle zucchine. Eccomi qui! Mi avrete dato per dispersa, ma non è così. Ho solo un po' "allentato" la mia attività in cucina (diciamo che cucino per sopravvivere...). Però ammetto di passare da ...

Tortino di bresaola rucola philadelphia e noci con pesto di rucola

Oggi vi propongo un'idea molto carina per un antipasto il tortino di bresaola rucola philadephia e noci con pesto di rucola. Gli antipasti mi mandano sempre in crisi. Prima di tutto perché al momento del bisogno mi ritrovo sempre completamente priva di idee. E poi non è sempre semplice ...

Torta noci e caffè

Questa torta noci e caffè arriva dritta dritta da mia madre, riesumata da un suo vecchio ricettario. Credo che in origine fosse tratta dal mitico ricettario Bertolini (oh Mariarosa Mariarosa ogni cosa sai far tu...). L'abbinamento caffè noci le da un sapore davvero particolare, non troppo ...
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