Torta di riso salata con piselli e cipollotti
La torta di riso salata è la sintesi perfetta tra la frittata di pasta (che come sapete è uno dei miei piatti tradizionali preferiti) e una torta salata. Una fetta di questa e avrete la carica per scalare una montagna! Diciamo che è un piatto piuttosto sostanzioso l'ideale per una gita ...
Torta pasqualina semplice
La torta pasqualina semplice sebbene non faccia parte della mia tradizione mi ha conquistata! Per quanto riguarda la torte salate la più conosciuta è indubbiamente la torta pasqualina! Retaggio della tradizione ligure, la ricetta della torta pasqualina però in questa regione varia da ...
Tarte tatin ai carciofi e stracchino Oggi Puoi
Alimentazione sana: un tema ricorrente in casa mia. Sono sempre stata attenta al nostro regime alimentare (mio e di mio marito) attenzione raddoppiata con l’arrivo del nostro nanetto. Questo però non ha mai significato mangiare con poco gusto (o concedersi qualche “schifezza” ogni ...
Tartellette con mousse di salmone
La ricetta di oggi è uno sfizioso antipasto o un comodo finger food: tartellette con mousse di salmone. Annunciazione annunciazione: ho acceso il forno! Però ammetto di aver approfittato del cielo nuvoloso e di una temperatura mite...
Ho preparato queste tartellete come antipastino/stuz...
Mini quiche al salmone
Ho preparato queste mini quiche al salmone per Capodanno!
Il nuovo anno è appena cominciato e purtroppo si torna al solito tran tran.
Devo ammettere che durante queste feste non ho mangiato moltissimo, complice una brutta influenza che ha messo ko me e l'Assistente per alcuni giorni... Quindi ...
