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Porri 9 risultati

Lasagne bianche con mortadella patate e porri

Come ogni anno arrivo puntuale con una nuova ricetta di lasagne fatte in casa per Carnevale. Quest'anno è toccato alle lasagne bianche con mortadella patate e porri! Chi mi segue ormai lo sa: la tradizione in Campania vuole che il martedì grasso vengano preparate le lasagne al forno ed io non ...

Linguine con salsa ai porri e scampi

Amo moltissimo i porri per il loro gusto simile alle cipolle ma più delicato. Si possono creare piatti meravigliosi che sono in grado di conquistare anche chi con le cipolle non va troppo daccordo ;) Ed è proprio il caso di queste linguine con salsa ai porri e scampi. Un piatto apprezzato anche ...

Lasagne con ragù di salsiccia e porri

Oggi vi propongo un'appetitosa variante della lasagna tradizionale: lasagne con ragù di salsiccia e porri. La proposta arriva in occasione del martedì grasso in cui in Campania (ma anche in altre regioni) si mangia la lasagna.  Per me questa tradizione è anche legata ad un ricordo ed alla ...

Torta salata con pesto di pomodori secchi porri e burrata

Oggi vi propongo una torta salata con pesto di pomodori secchi porri e burrata. Come vi dicevo accanto alle "privazioni" alimentari causate dalla gravidanza si sono manifestate anche strane "tolleranze". E così se pure non è avvenuto il miracolo completo e l'avversione per i pomodori è ...

Risotto ai porri limone e rosmarino

Oggi vi propongo un delizioso risotto ai porri limone e rosmarino. I porri sono la soluzione ideale per tutti quelli a cui piacciono le cipolle ma non amano i sapori intensi. I porri infatti a differenza della cipolla hanno un sapore delicato e molto più dolce e zuccherino.   ...

Polenta taragna con crema ai porri

La preparazione di questa polenta taragna con crema ai porri è risultata piuttosto complicata! Vi è mai capitato di leggere una ricetta e poi, nel corso dell'esecuzione, rendervi conto che le indicazioni date erano completamente sbagliate? A me sino ad ora era capitato solo con i dolci, ...

Sformatini di cavolfiore e porri

Che bei cavolfiori che si trovano in giro in questo periodo, vero? Così ho deciso di provare a fare degli sformatini di cavolfiore e porri in monoporzione da poter proporre in queste ormai prossime vancanze! Come leggerete io ho montato gli albumi a neve per rendere lo sformato più soffice. ...

Spaghetti con crema di porri e pancetta

Eccomi qui EMOZIONATISSIMA ad annunciarvi l'acquisto di un dominio tutto mio! Ebbene sì, sono diventata: www.cucinalibriegatti.com Ringrazio ufficialmente il mio adorato Assistente per avermi supportata (con la carta di credito :P) e ringrazio anche i tutorial presenti su internet (altrimenti ...

Pappardelle con salsiccia e porri

Oggi vi propongo le pappardelle con salsiccia e porri una ricettina leggera leggera per affrontare con lo spirito giusto l’inverno incipiente!!!! Oltretutto è estremamente semplice da preparare, ma mooooolto saporita. Qui a casa io e l’Assistente Lavapiatti durante l’inverno mangiamo ...
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