Spinaci 16 risultati

Gnocchi verdi con zucca speck e mozzarella

Oggi vi lascio una ricetta che per colori ed ingredienti sa tanto di autunno: gnocchi verdi con zucca speck e mozzarella. Gli gnocchi sono buoni in tutte le stagioni ma è il momento di sfruttare al massimo la zucca, uno degli ingredienti autunnali che amo di più. Come preparare degli gnocchi ...

Spiedini di bocconcini di merluzzo con maionese verde e di cartote

Oggi vi propongo una ricetta semplicissima che preparo spesso a Riccardo: gli spiedini di bocconcini di merluzzo. Vi ho più volte detto che fargli mangiare il pesce è una vera impresa. La mia unica alternativa è quello di presentarglielo impanato. E devo dire che i bocconcini di meluzzo ...

Panini ripieni al forno con spinaci

Parlo spesso di ricette semplici e sfiziose e questi panini ripieni al forno con spinaci secondo me rappresentano il modello perfetto! Ci vuole pochissimo per prepararli, sono sfiziosi da vedere e molto gustosi da mangiare. Mi piace tantissimo la croccantezza che assume il pane dopo la cottura ...

Pasta con crema di fagioli spinaci e pancetta

L'ultimo piatto uscito dalla mia cucina: pasta con crema di fagioli spinaci e pancetta! Un piatto che va bene tutto l'anno, ma volete mettere una crema preparata con i fagioli freschi comprati al mercato? Il dettaglio del mercato è un mio piacere personale. Lo sapete che adoro fare la spesa ...

Torta pasqualina semplice

La torta pasqualina semplice sebbene non faccia parte della mia tradizione mi ha conquistata! Per quanto riguarda la torte salate  la più conosciuta è indubbiamente la torta pasqualina! Retaggio della tradizione ligure, la ricetta della torta pasqualina però in questa regione varia da ...

Zuppa di topinambur con pesto di spinaci e mandorle

Oggi vi propongo un piatto dal sapore quasi perfetto: una zuppa di topinambur con pesto di spinaci e nocciole. La ricetta viene dritta dritta dall'ultimo libro di Yotam Ottolenghi "Nopi". Le sue ricette sono una garanzia, è un piacere leggerle per ampliare le proprie vedute ed ancora più un ...

Burger di lenticchie e spinaci vegani

Cominciamo il nuovo anno con una ricetta buonissima e salutare: gli burger di lenticchie e spinaci vegani! Come sono andate le feste? Io ho mangiato e bevuto tantissimo (e ho anche letto, alla fine del post trovate la recensione di un libro molto interessante) :) Ma ora è giunto il momento di ...

Insalata di pasta con mais pancetta e spinaci novelli

Oggi vi propongo un piatto freddo molto saporito: insalata di pasta con mais e pancetta! Chi lo dice che un'insalata di pasta non debba essere saporita quanto un piatto caldo? Basta saper ben dosare gli ingredienti ed è possibile ottenere dei risultati molto appetitosi, come in questo ...

Gratin di patate e spinaci al camembert

Il gratin di patate e spinaci con camembert è un modo sfizioso e saporito per mangiare le verdure! Ero al mercato (e sì ogni tanto riesco ancora ad andarci nonostante il lavoro) e ho visto patate novelle e spinaci che letteralmente mi chiamavano e non ho saputo resistere al loro fascino. ...

Calamari ripieni di spinaci e arancia

Oggi vi propongo una ricetta classica con un abbinamento particolare: calamari ripieni di spinaci e arancia. Questa è una ricetta molto comoda e semplice nonostante il risultato finale sia estremamente scenografico ;) Il ripieno è pronto in un baleno e la cottura dei calamari ...
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