In una capiente ciotola mescolate insieme il caffè solubile e lo zucchero.
Unite l’acqua calda a filo e cominciate a montare con le fruste elettriche.
Un po’ alla volta il composto cominceràa diventare cremoso. Andate avanti per tre minuti circa o comunque sino a quando la crema non diventerà soffice e spumosa.
A questo punto potete scegliere di utilizzare del latte caldo o freddo. Versatelo in un bicchiere o una tazza e poi ricopritelo con le crema al caffè.
Per rendere il dalgona coffee più gustoso sciogliete una parte delle crema nel latte!