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bastoncini di ceci
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Bastoncini di ceci

Preparazione10 minuti
Cottura15 minuti
Tempo totale25 minuti
Portata: Antipasti
Servings: 4 persone

Strumenti

  • 1 sac a poche

Ingredienti

  • 250 g ceci cotti
  • 1 uovo
  • 30 g parmigiano reggiano
  • paprika
  • rosmarino
  • sale

Procedimento

  • Versate i ceci cotti in un robot da cucina.
  • Aggiungete l'uovo ed il parmigiano reggiano.
  • Unite infine paprika e rosmarino (spezie ed erbe aromatiche sono opzionali). Salate.
    come si fanno i bastoncini di ceci
  • Frullate tutto sino ad ottenere un impasto liscio.
    come si preparano gli stick di ceci
  • Trasferite il composto in una sac a poche a cui non metterete un beccuccio (oppure utilizzate un beccuccio tondo).
  • Con la sac a poche create direttamente sulla teglia dei bastoncini di circa 5 cm.
    come si preparano i bastoncini di ceci
  • Infine cuocete tutto in forno statico (già caldo) a 200° per 15 minuti.