Per preparare la ciambella salata veloce cominciate con il montare le uova con le fruste elettriche. Alla fine dovranno aver raddoppiato il loro volume, quindi non abbiate fretta. Ci vorranno una decina di minuti.

Versate a filo mentre continuate a mescolare il latte e l’olio.

Incorporate la farina setacciata con il lievito ed il sale.

Aggiungete poi il parmigiano e, quando sarà assorbito dall’impasto, il salame e la provola.

Incorporate solo alla fine il basilico.

Versate l’impasto in una teglia imburrata ed infarinata ed ultimate aggiungendo le uova sode.

Cuocete in forno statico a 170° per 40 minuti. Come per i dolci prima di sfornare fate la prova dello stecchino.