Frittata di fichi
Servings: 2 persone
Ingredienti
- 2 fichi
- 2 uova
- 20 g burro
Procedimento
- Vi consiglio di usare i fichi interi, Per questo motivo utilizzate fichi biologici o lavate molto bene la buccia. Poi togliete il picciolo e tagliate i fichi a fette.
- Fate sciogliere il burro in una padella antiaderente.
- Aggiungete le fette di fichi e cuocete per 5 minuti a fiamma dolce girandole a metà cottura.
- Sbattete insieme le due uova.
- Versate le uova sui fichi e cuocete coperto per 5 minuti.