Gelato al cioccolato senza gelatiera
Servings: 4 persone
Ingredienti
- 500 g panna fresca
- 200 g latte condensato
- 70 g cioccolato fondente
- 30 g cacao amaro
- 2 cucchiaini di liquore a scelta
Procedimento
- Per preparare il gelato al cioccolato senza gelatiera cominciate a montare la panna fresca con delle fruste elettriche.
- Quando la panna avrà raggiunto una consistenza cremosa aggiungete il latte condensato e continuate a montare.
- Quando il composto sarà ben amalgamato e cremoso aggiungete il liquore.
- Infine con una spatola incorporate il cioccolato sciolto a bagnomaria, con dei movimenti dall’alto verso il basso.
- Infine, sempre utilizzando la spatola, incorporate il cacao setacciato.
- Mettete il gelato al cioccolato senza gelatiera in congelatore e dopo sei ore il vostri gelato al cioccolato sarà pronto!