Pane di broccoli
Servings: 6 persone
Strumenti
- 1 stampo plumcake 25 cm
Ingredienti
- 250 g broccolo siciliano
- 3 uova
- 150 g farina
- 1 cucchiaio olio evo
- 1 bustina lievito istantaneo per torta salate
- 10 g sale
- semi di girasole
Procedimento
- Per preparare il pane di broccoli cominciate con il tagliare i broccoli con un coltello. Questa qualità di broccolo si sfalderà facilmente. tagliate solo le cimette tralasciando il gambo centrale.250 g broccolo siciliano
- Mettete il broccolo tagliato in una ciotola ed aggiungete le uova.3 uova
- Unite poi la farina ed il lievito.150 g farina, 1 bustina lievito istantaneo per torta salate
- Infine l'olio ed il sale ed amalgamate insieme gli ingredienti sino ad ottenere un composto legato.1 cucchiaio olio evo, 10 g sale
- Versate il composto in uno stampo da plumcake da 25 cm ben oliato e poi cospargetene la superfici con semi di girasole.semi di girasole
- Cuocete in forno statico a 170° per 40 minuti.