Patate al forno croccanti
Servings: 4 persone
Ingredienti
- 500 g patate
- 150 g burro fuso
- 80 g formaggio Piave Dop fresco
- rosmarino
- sale
Procedimento
- Lavate per bene le patate rimuovendo l'eventuale terra residua con uno spazzolino.
- Affettate le patate con la buccia usando una mandolina. Se lo fate a mano con un coltello cercate di tagliarle in rondelle il più sottili possibili.
- Una volta tagliate tutte le patate raccoglietele in una ciotola ed conditele con il burro fuso. Mescolatele per bene in modo che ne vengano ricoperte completamente.
- Unite poi il formaggio grattugiato, il sale ed infine il rosmarino triturato.
- Disponete le patate così condite in una teglia affiancandole in verticale le uno alle altre.
- Una volta sistemate tutte spolverizzatele con altro formaggio.
- Cuocete in forno a 220° statico oppure a 200° ventilato per 25/30 minuti.