Patate arraganate
Servings: 4 persone
Ingredienti
- 80 g patate
- 2 cipolle io rosse
- pane raffermo
- origano
- prezzemolo
- olio evo
- sale
Procedimento
- Per rendere il piatto più gustoso vi consiglio di usare le patate con la buccia. Per farlo sfregatele per bene sotto l'acqua corrente poi tagliatele a rondelle.
- Oliate il fondo di una teglia e disponete le rondelle di patate sovrapponendole leggermente.
- Ricopritele con le cipolle anch'esse tagliate a rondelle.
- Condite con olio, origano e sale.
- Poi create un altro strato con le patate.
- Mettete il pane raffermo in un robot da cucina.
- Unite il prezzemolo l'origano e del sale e frollate tutto.
- Cospargete le patate con il composto ottenuto poi irrorate con olio.
- Infine aggiungete acqua sino a raggiungere il primo strato di patate.
- Cuocete in forno ventilato a 200° per 40 minuti circa.