Patate e salsiccia al forno
Servings: 4 persone
Ingredienti
- 4 salsicce
- 300 g patate
- olio extra vergine
- sale
- pepe
Procedimento
- Per preparare patate e salsiccia al forno cominciate con il pelare le patate (io ho usato sia la classiche a pasta gialla che quelle dolci americane).
- Tagliate poi le patate a cubetti di 5 cm per lato circa (questa è la grandezza giusta per garantire omogeneità nei tempi di cottura con le salsicce).
- Versate le patate in una ciotola capiente e poi irroratele con l'olio. Mescolate per bene in modo tale che tutte le patate siano condite.
- Versate le patate in una teglia da forno ed adagiatevi poi sopra le salsicce.
- Accendete il forno in modalità ventilata a 200° e posizionate al suo interno una teglia con dell'acqua nella parte bassa del forno.
- Quando il forno avrà raggiunto la temperatura impostata infornate le patate con la salsiccia posizionandole al centro del forno e fate cuocere per 30 minuti.
- A questo punto rimuovete la teglia con l'acqua, spostate le patate con le salsicce nel vano più alto del forno e continuate la cottura per altri 10 minuti.