Plumcake alle castagne arancia e cioccolato
Servings: 6 persone
Strumenti
- 1 stampo da plumcake da 22 cm
Ingredienti
- 180 g farina di castagne
- 70 g amido di mais
- 90 g zucchero di canna
- 180 g latte vegetale
- 80 g succo di arancia
- 60 g olio di semi
- 6 g cremor tartaro + bicarbonato lievito chimico per dolci
- 70 g cioccolato fondente
Procedimento
- In una ciotola raccogliete la farina di castagne, l'amido, il lievito e lo zucchero di canna.
- A parte mescolate insieme il latte vegetale, l'olio e il succo di arancia.
- Amalgamate i liquidi con gli ingredienti secchi un po' alla volta fino a formare un impasto omogeneo.
- Aggiungete il cioccolato sminuzzato in pezzettoni.
- Versate l'impasto in uno stampo da plumcake da 22 cm.
- Cuocete in forno statico a 170° per 45 minuti .