Per preparare gli spaghetti al limone cominciate con il prelevare la buccia del limone evitando la parte bianca.

Una volta tolta tutta la buccia spremetelo.

Fate fondere il burro in una padella ed aggiungete poi la buccia del limone e le erbe aromatiche tritate. Fate insaporire il tutto per 1 minuto a fiamma dolce.

Aggiungete poi il succo del limone e, sempre a fiamma dolce, fate andare sino a quando il fondo non si sarà leggermente ristretto.

Cuocete gli spaghetti in abbondante acqua salata e scolateli tre minuti prima dei tempi indicati sulla confezione conservando due mestoli abbondanti di acqua di cottura.

Versate gli spaghetti nella padella con il condimento, amalgamateli e poi aggiungete un mestoli di acqua di cottura.

Andate avanti per i tre minuti mancanti aggiungendo altra acqua se necessario.